Ricetta saporita del fagiolo verde

• Potrebbe 6, 2024

Secondo me, i fagiolini lo sono non la verdura più saporita del pianeta - tuttavia, sono fantastici e ottimi per la tua dieta, a causa del fatto che sono ricchi di fibre e vitamina C. Pertanto, a volte le verdure possono solo aver bisogno di una piccola mano per portarle dove appartengono al tuo stomaco e, soprattutto se sei un membro del club di odiatori di fagiolini.

La seguente ricetta fatta in casa con fagioli verdi è semplice e veloce, da abbinare anche come contorno per praticamente qualsiasi cosa tu scelga di fare - oltre ad essere saporita, nutrizionale e come sempre - fatta con ingredienti freschi! Questa non è la tua versione secca dei fagiolini, poiché questa ricetta produce un po 'di salsa da condire sul piatto finito rendendolo ancora più delizioso!

Un'ottima alternativa ai fagiolini tradizionali / regolari sono i fagioli lunghi asiatici (link in fondo alla pagina). Sono un po 'più costosi dei fagioli normali, ma hanno un sapore più mite. Inoltre, dal punto di vista della preparazione, sono una benedizione in quanto non hanno corde da tirare, il che consente di risparmiare un'enorme quantità di tempo. Tagliali nella lunghezza che preferisci e procedi normalmente con la ricetta. Facile per te e per me = Fantastico!

ingredienti

2 cucchiai. olio d'oliva
2 libbre di fagiolini, tagliati
1 cucchiaio. aglio fresco tritato
1 cipolla gialla media
1 cucchiaino di sale kosher
1/4 cucchiaino. Pepe nero macinato
1/2 cucchiaino. peperoncino in pezzi
1 cucchiaino. basilico tritato essiccato
1/2 tazza di vino bianco, opzionale
1 tazza di pomodori schiacciati

Metodo

1. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e sbollentare i fagioli per 2 minuti. Scolare e immergerli in un bagno di ghiaccio per impedire loro di cuocere ulteriormente e scolarli di nuovo. Mettere da parte.

2. Tagliare la cipolla a mezzelune sottili, rosolare per 3 minuti con aglio, sale, pepe e olio d'oliva a fuoco medio. Alzare il fuoco a medio-alto e aggiungere i fiocchi di peperoncino, basilico e vino bianco, se si utilizza. Cuocere fino a quando il vino non è stato assorbito del 50% o cuocere per 1 minuto se non si utilizza il vino.

3. Aggiungere i pomodori e i fagioli, riscaldando per 3 minuti o fino a quando i fagioli non sono, forchetta tenera. Non cuocere troppo. Regola il condimento con più sale, pepe e scaglie di peperoncino rosso, se necessario.

Questa ricetta è deliziosa come un lato caldo, un piatto potluck che tutti adoreranno ed è un ottimo raffreddore come insalata per un picnic.

Istruzioni Video: FAGIOLI VERDI AZUKI in padella saporiti- RICETTE DI GABRI (Potrebbe 2024).