Peperoni Arrostiti In Ricetta Olio Di Oliva

• Potrebbe 20, 2024

I peperoni arrostiti sono buoni da avere a portata di mano e sono facili da preparare. Sono ottimi con carne di manzo, maiale, vitello, pollo, altre verdure e pizza. Aggiungi alle uova strapazzate o fai una frittata. Aggiungi le cipolle cotte a fette e usa questa miscela per guarnire i wurstel, aggiungi la salsiccia per salsiccia e peperoni. Sono deliziosi in salsa di pomodoro. Arrostire i peperoni è semplice, l'unica attrezzatura necessaria è un sacchetto di carta marrone.

Conserva una scorta di gustosi peperoni nel tuo frigorifero.

ingredienti

2 grandi peperoni dolci di qualsiasi colore. Dovrebbero essere fermi e senza imperfezioni. Taglia una fessura sullo stelo di ogni pepe, questo permette al vapore di fuoriuscire.

Metodi Di Torrefazione

1. Se si dispone di un bruciatore a gas, è possibile utilizzare la parte superiore del metodo stufa. Metti il ​​pepe su una forchetta a manico lungo e mantieni la fiamma, ruotando lentamente il pepe fino a quando la pelle non si sarà annerita. Togliere dal fuoco.

2. Puoi anche arrostire i peperoni nel forno. Metti i peperoni sotto la griglia finché non sono anneriti da tutti i lati. Rimuovi dalla griglia. Devi guardare attentamente i peperoni o bruceranno.

Ulteriori indicazioni

Metti i peperoni anneriti in un sacchetto di carta marrone. Lasciare cuocere a vapore almeno 5 minuti. Rimuovi i peperoni dal sacchetto e rimuovi l'anima, il gambo e i semi. Sbucciare la pelle annerita dai peperoni usando le dita o il lato posteriore di un coltello da burro. Metti i peperoni in un barattolo con olio d'oliva. Da tenere in frigorifero. Questi peperoni rimarranno per 4-6 settimane.

Se stai usando peperoni di colore diverso, mettili in barattoli separati; eccetto il giallo e l'arancione, possono essere messi insieme. Questo rende un adorabile regalo host / hostess quando collocato in un barattolo di vetro abbastanza trasparente.

Per saperne di più sui peperoni e per le ricette sui peperoni, consulta Il ricettario sui peperoni: 200 ricette della cucina di Pepper Lady (Great American Cooking) di Amazon.

Istruzioni Video: PEPERONI ARROSTITI SOTT'OLIO (Potrebbe 2024).