Ricetta Ripieno Di Noce Di Cocco Lampone

• Potrebbe 7, 2024

Questo semplice ripieno di noce di cocco e lampone viene facilmente preparato con solo tre ingredienti comuni ed è delizioso in Hamantashen, quei biscotti Purim tradizionali che hanno la forma delle orecchie (o del cappello) di Haman malvagi, così come i biscotti per le impronte digitali e i biscotti con girandola. Può anche essere usato come ripieno di pasticcini danesi, fatturati in miniatura e crostate in miniatura.

Uno dei vantaggi dell'utilizzo di questo riempimento è che è così veloce da mescolare insieme. Anche se preferisco tostare le noci per esaltarne il sapore, non è assolutamente necessario e, se hai fretta, puoi saltare questo passaggio; il ripieno avrà comunque un buon sapore. La marmellata di lamponi acquistata in negozio funziona bene in questo ripieno, ma se ti capita di avere una marmellata di lamponi fatta in casa nel congelatore (il tipo crudo), il ripieno sarà ancora migliore.

Per cambiare, sostituire le gocce di cioccolato semi-dolce di alta qualità o il cioccolato tritato per il cocco o le noci. Oppure, se vuoi, puoi tagliare le noci fino a 1 tazza e il cocco a 3/4 tazza e aggiungere 3/4 tazza di gocce di cioccolato o cioccolato tritato. Puoi anche sostituire vari gusti di marmellata come mora, fragola, albicocca o pesca.

Ripieno di noce di cocco e lampone

Riempimento di circa 4 tazze, sufficiente per riempire 6 dozzine di biscotti Hamantashen o 12 dozzine

1 1/2 tazze di noce
1 1/2 tazze di marmellata di lamponi
1 tazza di cocco in fiocchi

1. Preriscalda il forno a 350 °.


2. Metti le noci su una teglia


3. Cuocere le noci per 8-10 minuti, o fino a quando non hanno un buon odore e iniziano a diventare marroni.


4. Rimuovere le noci dal forno e lasciare raffreddare.


5. Tritare finemente le noci.


6. Trasferiscili in una ciotola.


7. Mescolare le noci con la marmellata di lamponi e la noce di cocco.

Quantità per porzione
Calorie 62 calorie da grasso 25
Calorie totali percentuali da: grasso 41% proteine ​​4% carboidrati 55%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 3 g
Grassi saturi 1 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 6 mg
Carboidrati totali 8 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 1%

Istruzioni Video: Una deliziosa torta al cocco e lamponi con un ripieno di maracuja. Troppo buona! (Potrebbe 2024).