Recensione del libro di Pizza Camp

• Potrebbe 18, 2024

	Titolo:	Pizza Camp: ricette della Pizzeria Beddia
	Autore:	Joe Beddia
	Pubblicato:	18 aprile 2017, Harry N. Abrams
	Numero di pagine:	224
	Prezzo di copertina:	$ 29,95 Copertina rigida, $ 11,99 Kindle

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Ti piace la pizza? Quasi tutti lo fanno. La maggior parte, tuttavia, non si fa propria, sia perché non sa come, o non vuole prendersi il tempo. Pizza Camp: ricette della Pizzeria Beddia di Joe Beddia, può porre rimedio a tale situazione; è un ottimo primer per fare la pizza. Le istruzioni sono facili da seguire, quindi chiunque, indipendentemente dal livello di abilità di cottura, sarà in grado di preparare un'incredibile pizza a casa. Le foto delle diverse pizze, hoagies (compresi panini fantastici), Stromboli e altri oggetti correlati sono fantastiche. Per aggiungere interesse, ci sono anche foto che sono un po 'peculiari, cioè adorabili cani che mangiano fette di pizza, il piede e la gamba parziale di qualcuno, e siti a Filadelfia dove si trova l'originale Pizzeria Beddia.

Nelle sezioni successive di questo eccellente libro di cucina, ci sono istruzioni dettagliate per preparare una perfetta crosta di pizza, nonché salsa (bianca e rossa) e informazioni sui formaggi. Inoltre è inclusa una sezione sulle attrezzature e su come trasformare il tuo forno in un forno per pizzeria. Beddia inizia con una pizza al formaggio di base con istruzioni nella foto che lo rendono facile e, una volta padroneggiate le basi, è possibile realizzare una qualsiasi delle pizze con il minimo sforzo.

C'è una sezione sugli ingredienti che è molto utile e include la maggior parte degli ingredienti che vanno sulle pizze, oltre ad alcuni oggetti unici per chi ha un po 'di fantasia. Beddia ha anche incluso dozzine di pizze davvero uniche con condimenti inaspettati come verdure di tarassaco, finocchi arrostiti e teste di violino. Ci sono anche ricette per pizze più tradizionali.

Una delle cose migliori di questo libro è che l'autore non parla ai suoi lettori come se fossero stupidi. La prosa è ben scritta. Le ricette in realtà risultano perfette. Beddia rende divertente la pizza fatta in casa e qualcosa che piacerà a tutti. Oltre alla pizza, ci sono ricette per incredibili hoagies e, perché è Philadelphia, un'eccellente bistecca al formaggio.

Se ami la pizza e vuoi perfezionare le tue abilità facendola a casa, questo è il libro che fa per te.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

Istruzioni Video: GIOCO A FIFA 13!! (stranissimo) (Potrebbe 2024).