McCafe's Go Green di McDonald

• Potrebbe 18, 2024

McDonald si è mosso per fare ogni tazza di caffè dal suo conteggio di McCafe nella corsa per salvare la terra. McCafe è un componente relativamente nuovo degli archi dorati della catena di fast food che punta al pesce persico ora detenuto da Starbucks insieme ad altre catene di caffè speciali. La maggior parte dei McCafe si trovano fuori dagli Stati Uniti con 15 punti vendita aperti in Giappone nel 2007. I fagioli di McCafe provengono solo da fattorie che hanno il marchio dell'Alleanza della foresta pluviale.

Secondo il sito web di Rainforest Alliance, "Il nostro sigillo di approvazione indipendente garantisce che prodotti e servizi siano stati prodotti nel rispetto di rigide linee guida per la protezione dell'ambiente, della fauna selvatica, dei lavoratori e delle comunità locali". Continuano anche a dire: "La Rainforest Alliance lavora per preservare la biodiversità e garantire mezzi di sussistenza sostenibili trasformando le pratiche di uso del territorio, le pratiche commerciali e il comportamento dei consumatori". Rainforest Alliance non vuole essere confuso con la Rainforest Foundation e la Rainforest Action Network (RAN) anche se riconoscono che i loro obiettivi sono simili.

Questa mossa per un caffè più verde aiuterà anche i coltivatori di caffè? Mentre questo caffè viene coltivato in modo ecologicamente responsabile, non è lo stesso del commercio equo e solidale. Secondo Wikipedia, “il commercio equo e solidale è un movimento sociale organizzato e un approccio basato sul mercato per alleviare la povertà globale e promuovere la sostenibilità. Il movimento sostiene il pagamento di un prezzo equo nonché di standard sociali e ambientali nelle aree relative alla produzione di un'ampia varietà di beni. "

Mentre tutte queste certificazioni possono essere fonte di confusione e la domanda su quanto gli agricoltori effettivamente trarranno beneficio probabilmente non andrà mai via, la buona notizia è che la consapevolezza di questi problemi a livello globale almeno crea movimento verso soluzioni migliori. Un grande articolo sul significato di tutte queste certificazioni chiamato, "Senso di certificazione - Commercio equo, Commercio diretto, Rainforest Alliance, UTZ, Whole Trade e Organic" spiega ulteriormente.

Se McDonald sta cercando di garantire il successo con i suoi McCafe, affrontare questioni sociali come il commercio equo e la sostenibilità farebbe sicuramente molto per far sì che ciò accada.

Istruzioni Video: Trying McDonald’s Breakfast & Lunch in INDIA (Potrebbe 2024).