Ricetta Torta Di Marmellata Di Mango

• Potrebbe 4, 2024

Recentemente mio figlio ha dovuto presentare una semplice ricetta da dessert come parte del suo progetto di classe - poiché due teste sono sempre meglio di una, abbiamo inventato questa gustosa ricetta. My Mango Jam Cake combina il delizioso sapore dolce del mango con spezie sottili e una deliziosa torta umida tutto in un piccolo boccone celeste. Ma soprattutto, è stato divertente insieme in cucina together.

Puoi sempre usare il tuo gusto preferito di marmellata o qualsiasi sapore di marmellata ti capiti di avere a portata di mano. Ma dal momento che mio figlio ama solo i manghi, abbiamo deciso di usare la marmellata di mango. Davvero qualsiasi sapore funzionerà come fragola, pesca, mora, ananas, lampone, fico, fragola, guava, dattero, ciliegia, albicocca o qualsiasi confettura di frutta mista a tua scelta.


TORTA DI CONFETTURA DI MANGO:

Ingredienti:

1 tazza di farina per torte (oppure puoi usare farina per tutti gli usi)
1 cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ pimento
¼ cucchiaino di polvere di cardamomo macinata
¼ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
pizzico di sale
1 tazza di zucchero di canna
6 cucchiai di burro
2 uova
¼ di tazza di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o estratto di mandorla)
1½ tazze di marmellata di mango
¼ di tazza di fette di mandorle tostate

Teglia da 9 "a forma di molla o teglia rotonda (leggermente imburrata)

METODO:

Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una grande ciotola, setaccia la farina per torte insieme al lievito e al bicarbonato di sodio. Quindi aggiungere le spezie (pimento, polvere di cardamomo macinata, chiodi di garofano e sale). Mescolare bene e mettere da parte fino a quando necessario.

Quindi, usando un miscelatore elettrico (o bacchette elettriche portatili e un'altra grande ciotola), crema lo zucchero e il burro insieme fino a che liscio e ben combinato. Quindi, aggiungi lentamente le uova (una alla volta) e la panna acida. Ora aggiungi lentamente gli ingredienti secchi (farina per dolci, lievito, bicarbonato di sodio e spezie) e poi usando una spatola di gomma a mano, piega delicatamente gli ingredienti bagnati (zucchero, burro, uova e panna acida). Infine, aggiungi l'estratto di vaniglia. Mescola la pastella fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

Ora versa la pastella nella teglia a forma di molla leggermente imburrata. Battere delicatamente la teglia a forma di molla sul bancone alcune volte per liberare l'aria intrappolata. Quindi, prendi 1 tazza di marmellata di mango e aggiungi cucchiai nella parte superiore dell'impasto della torta. Quindi usando un coltello da burro, fai dei tagli vorticosi attraverso la marmellata facendolo scorrere attraverso la pastella e creando un motivo casuale. In alternativa, puoi semplicemente aggiungere la marmellata di mango alla pastella insieme all'estratto di vaniglia e saltare l'intero passaggio se lo desideri.

Cuocere la torta per 25-30 minuti o fino al termine. Puoi testare la torta semplicemente inserendo uno stecchino al centro, se esce pulito - la torta è fatta. Lascia raffreddare completamente la torta, quindi stendi un sottile strato di marmellata di mango sulla torta e cospargi con le fette di mandorle tostate. Servire con una cucchiaiata di panna montata o il tuo gelato preferito. Se hai fette di mango fresche, guarnisci anche con alcune di queste :-)

Istruzioni Video: CONFETTURA/MARMELLATA di MANGO SENZA ZUCCHERO fatta in casa (Potrebbe 2024).