Ricetta Frittata a basso contenuto di carboidrati

• Aprile 29, 2024

Questa frittata di prosciutto e formaggio è facile da preparare e perfetta per coloro che seguono Adkins, South Beach o altri piani a basso contenuto di carboidrati.

Ricetta Frittata a basso contenuto di carboidrati

ingredienti

• 5 uova
• 1 cucchiaio di acqua
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero, macinato al momento
• 1 tazza di cimette di broccoli surgelati, scongelati
• Peperoni rossi arrostiti della tazza di 2/3 di tazza, julliened
• 1 1/4 tazza di prosciutto, tagliato a cubetti da 1/2 "
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Provolone tagliente 1/2 tazza, grattugiato

Indicazioni

1. Sbattere le uova, l'acqua, il sale e il pepe in una ciotola capiente.
2. Mescolare broccoli, prosciutto e peperoni.
3. In una padella grande o resistente al forno scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
4. Versare il composto di uova nella padella e cuocere per 6-7 minuti, fino a quando le uova sono posizionate attorno ai bordi.
5. Togliere dal fuoco e cospargere il formaggio sulle uova.
6. Posizionare la padella sotto la griglia e cuocere fino a quando le uova sono posizionate al centro e il formaggio si scioglie (circa 2 minuti).
7. Togliere dal forno e lasciare riposare la frittata per 5 minuti prima di servire.

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