Ricetta Sandwich di arrosto di manzo caldo

• Aprile 26, 2024

Ci sono sandwich che puoi prendere e mangiare in viaggio. Alcuni panini sono sicuramente un pasto da seduti. Quando è giusto mangiare un panino con forchetta e coltello? Quando si tratta di un panino con arrosto di manzo caldo completo di purè di patate! Chiamato da molti nomi come Blue Plate Special, Hot Roast Beef e Open-Faced Hot Roast Beef, è un festival vecchio stile di cibo di conforto. Dub con il tuo nome preferito, ma puoi sempre chiamarlo delizioso!

Questo sandwich di manzo arrosto caldo inizia con un arrosto di sette ossa. È un tipo di arrosto a mandrino con un osso che ha la forma di un numero sette di fantasia. Se lo desideri, puoi usare un arrosto di mandrino disossato. Per il massimo sapore, cerca un pezzo di carne con marmorizzazione di grasso dappertutto, ma senza grossi pezzi di grasso. Cotto lentamente in una pentola di terracotta, questo arrosto è succulento e perfetto da mettere in un panino. Cucina anche nel suo sugo. Cosa potrebbe esserci di più semplice?

Ricetta Sandwich di arrosto di manzo caldo

Ingredienti:

3 libbre di 7 arrosti di ossa o di ossa senza ossa
2 cucchiai di olio
½ tazza di acqua calda
Crema di 2 lattine di zuppa di funghi
1 busta mix di zuppa di cipolle secca
Pepe qb
8-16 once di funghi freschi affettati (opzionale)
Purè di patate (usa la tua ricetta preferita. Avrai bisogno di circa ½ tazza per sandwich.)

Metodo:

Collega la pentola di terracotta e gira il quadrante verso l'alto. Mettici sopra il coperchio.

Scalda una padella pesante e aggiungi l'olio. Posizionare l'arrosto nella padella e rosolarlo a un marrone medio. Quando è abbastanza marrone, dopo circa quattro minuti, dovrebbe essere facile girare. Girare l'arrosto e rosolarlo sul secondo lato. Rimuovere il coperchio della pentola di terracotta e trasferire l'arrosto nella pentola di terracotta. Aggiungi l'acqua calda alla padella e gratta via i pezzi di arrosto dorati dalla padella. Versa l'acqua nella pentola di terracotta. Questo aggiunge un po 'di umidità e colore al sugo.

Apri le lattine di zuppa di funghi e metti la zuppa sopra l'arrosto. Va bene se alcuni gocciolano nell'acqua. Schiaccia un po 'le cipolle nella busta della zuppa prima di aprirla. Apri la busta e cospargi la zuppa secca sulla zuppa di funghi. Cospargere di pepe sopra l'arrosto coperto di zuppa. Posizionare i funghi a fette (se lo si desidera) sopra il mix di zuppa di cipolle e pepe. Sostituisci il coperchio e lascia cuocere tutto per circa 5-6 ore. Alla fine del tempo di cottura, testare la carne con una forchetta. Dovrebbe essere estremamente tenero. Se non è tenero, lascialo cuocere per un'altra ora. Non controllare la carne prima che sia cotta per almeno 5 ore.

Rimuovere con attenzione la carne dalla pentola di terracotta su un tagliere o un piatto grande. Taglia la carne che vuoi usare o staccala con una forchetta.

Suggerimenti di servizio:

Questo panino ha bisogno di un pane che lascia trasparire il sapore dell'arrosto. Usa il tuo pane bianco preferito. Mi piace usare un pane bianco da forno o una pagnotta di lievito naturale. Puoi usare il pane semplice o tostato.

Sandwich chiuso
Metti un pezzo di pane su un piatto. Coprilo con un altro pezzo di pane. Affetta entrambi in diagonale. Rimuovi la fetta di pane superiore. Mestolo sugo sopra il pezzo di pane inferiore. Coprilo con l'arrosto. Top l'arrosto con il secondo pezzo di pane. Mestolo sugo sopra il panino. Puoi servire purè di patate sul lato. Aggiungi un po 'di salsa anche a quelli! Servilo con un'insalata o la tua verdura non amidacea preferita.

Panino aperto
Metti un pezzo di pane sul piatto. Mestolo di salsa sul pane. Coprilo con l'arrosto. Aggiungi una porzione di purè di patate sopra l'arrosto. Copri il tutto con il sugo. Servilo con un'insalata o la tua verdura non amidacea preferita.

Questo è un alimento estremamente confortevole che mi ricorda le occasioni speciali della mia infanzia. Un sandwich di manzo arrosto caldo è un piacere a volte, perché preferisco limitare il mio consumo di manzo, pane bianco e salsa. Tuttavia, è così delizioso che di tanto in tanto bramo un panino con arrosto di manzo caldo. Assapora il tuo delizioso panino e condividi l'esperienza con una persona cara.

Istruzioni Video: VZug Roast beef su letto di patate e ortaggi colorati dell'orto (Aprile 2024).