Ricetta Salsa Di Pasta Fatta In Casa

• Potrebbe 3, 2024

La salsa di pasta acquistata in negozio va bene come opzione rapida e last minute per un pasto. Puoi usarlo in vari modi per completare un pasto semplice. Ma se hai qualche minuto in più e sei in grado di pianificare in anticipo, devi provare questo rinnovamento di salsa di pasta. È una ricetta che mi è venuta in mente per utilizzare i prodotti extra che escono dal mio orto. Rispetto alla salsa di pasta standard acquistata in negozio, questa salsa è densa e robusta, saporita e più abbondante! È un ottimo modo per aggiungere alcune verdure extra alla dieta della tua famiglia senza che nemmeno se ne accorgano. Se hai i palati più esigenti in casa, taglia tutte le verdure molto bene per nasconderle. Triturare le zucchine aiuta ad addensare il composto.

Ecco il segreto di uno chef: più a lungo si lascia cuocere a fuoco lento, migliore sarà il sapore del prodotto finale! Mi piace farlo al mattino e lasciarlo sobbollire tutto il giorno. La casa avrà un odore incredibile e la salsa avrà un sapore eccezionale. Puoi usare il prodotto finale per pasta, una lasagna vegetariana, parmigiano di melanzane, qualunque cosa tu voglia!

Sentiti libero di adattare le verdure a qualsiasi cosa tu abbia a portata di mano. Ho sostituito gli bietole e il cavolo svizzero con ottimi risultati e ho anche aggiunto zucca e melanzane a dadini. Più verdure, meglio è per te e la tua famiglia!

Sugo Di Verdure

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio, a dadini

2 cipolle di medie dimensioni, a dadini

1 peperone medio, seminato e tagliato a dadini

3 zucchine piccole, tritate

2 tazze di pomodori a dadini

1 tazza di spinaci freschi, tritati grossolanamente

1 manciata di basilico fresco, tritato grossolanamente

1 cucchiaino di sale

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio, la cipolla e i peperoni e cuocere fino a quando diventano morbidi e traslucidi, circa 5 minuti. Aggiungi le zucchine tritate e i pomodori, mescolando bene per unire. Continua a cuocere fino a quando il composto non bolle. Riduci il calore fino al medio mantenendo una cottura lenta. Aggiungi gli spinaci, il basilico e il sale al composto, mescolando bene. Continuare a cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Cuocere almeno 1 ora.

Istruzioni Video: SALSA ALLE NOCI - Ricetta Fatta In Casa (Potrebbe 2024).