Ricetta facile della torta dello streusel della pesca della mandorla
Le pesche fresche sono al meglio all'inizio dell'autunno e quando ho fretta mi piace preparare dolci come i seguenti Torta di mandorle e streusel alla pesca. È una torta molto umida con un condimento croccante ed è piena di pesche fresche e succulente. Questa deliziosa torta inizia con un mix di torte; vero burro, estratto di mandorle e pesche fresche lo fanno sembrare come se fosse fatto da zero. Il topping di streusel affonda in vari punti sulla parte superiore della torta, rendendo croccante e appiccicoso tutto.

The Official Hancock Tasters ha divorato rapidamente questa torta e non c'erano molti avanzi. Tuttavia, quegli avanzi sono rimasti umidi e buoni per un paio di giorni se conservati in un contenitore ermetico in frigorifero.

16 porzioni


1 mix di torta dorata da 15,25 once di burro, o altra miscela di torta gialla da ricetta di burro
1/2 tazza di burro
2 uova
1 cucchiaino di estratto di mandorle
1 tazza di acqua
3 pesche medie, sbucciate e tagliate a dadini

Topping Streusel
1 1/2 tazze di zucchero di canna
1/2 tazza di mandorle intere
1/4 tazza di burro
1/4 tazza di farina

Panna montata zuccherata, se vuoi
  1. Preriscalda il forno a 350 °.
  2. Spruzzare una teglia da 9 "x 13" con spray antiaderente.
  3. Mescolare il mix di torta, burro, uova, estratto di mandorle e acqua in una terrina fino a che liscio; aggiungere le pesche e mescolare a velocità media per un minuto o due.
  4. Nel frattempo, prepara il topping di streusel: misurare lo zucchero di canna e le mandorle nella ciotola di un robot da cucina; processo fino a quando le mandorle sono tritate.
  5. Aggiungi il burro e la farina; polso fino a quando combinato, ma ancora friabile.
  6. Montaggio: Versare metà dell'impasto nella teglia preparata; cospargere con metà dello streusel. Ripetere.
  7. Cuocere 35-40 minuti o fino a quando non viene impostato il centro.
  8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di tagliare. Top ogni pezzo con panna montata zuccherata.

Quantità per porzione
Calorie 290 calorie da grasso 130
Calorie totali percentuali da: grasso 45% proteine ​​4% carboidrati 51%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 14 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 50 mg
Sodio 207 mg
Carboidrati totali 37 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 14 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 9% Vitamina C 2% Calcio 0% Ferro 39%