Erbe in azione - PIANTA DI CURRY

• Potrebbe 4, 2024

Durante la riunione del circolo del giardino, l'altro giorno, abbiamo avuto una sorta di discussione competitiva su come convincere qualcuno che non è un giardiniere container a diventarlo. Bene, come sapete, sappiamo che alla fine faremo tutti ciò che vogliamo e non tutti sono persuasi da argomenti così semplici a cambiare il loro modo di seguire o ricevere consigli dagli altri.

Tuttavia, siamo "troppo entusiasti" con i soliti argomenti che non hanno fatto molto per il convertito - sai, come è facile, ha un buon sapore, ti fa sentire utile, intero, verde e così via; e alla fine, abbiamo deciso che la formula vincente era quella di dare un dono al non-giardiniere nella tua vita, di qualcosa che eri cresciuto sul tuo balcone da solo.

Quel giorno la nostra padrona di casa ha servito hamburger e insalata con un gusto di salsa malvagio e questo è ciò che ha fatto funzionare tutto. Abbiamo assaggiato i risultati del suo giardinaggio. Il risultato finale? Ho deciso di coltivare alcuni peperoncini diversi e di provare a coltivare il mio mais dolce in un contenitore (mai fatto prima) e di coltivare di nuovo una pianta di curry ... e ho sentito un paio di persone dire lo stesso.

Quindi, il tema di oggi, sta crescendo un'erba "insolita".

Coltiviamo tutti le erbe popolari (basilico, prezzemolo, menta, salvia, timo, rosmarino ecc.), E per ottime ragioni e dovremmo continuare a farlo, ma ci sono così tante erbe che ci mancano o passano, forse perché non sappiamo cosa farci o pensiamo che sia troppo complicato. Non è più complicato che coltivare qualsiasi altra cosa, quindi ecco un elenco di alcune delle "altre" erbe che potresti provare. Qualcosa di nuovo nei tuoi contenitori potrebbe essere un successo per te.

In nessun ordine specifico, che dire di provare la borragine; Acetosa; Amaranto; Fieno greco; Pepe ungherese; Golden Rod; catnip; Balsamo per api; Cardo mariano; pennywort; Salato Invernale; Saponaria; tanaceto; Ginkgo; Melissa; Echinacea; Bergamotto; Epazote; Perilla; Issopo di anice; Cerfoglio; Cumino; Cicely dolce; Orach rosso o Feverfew.

Ah bene! Ce ne sono molti altri, e comunque alcuni di questi nella lista sopra potrebbero non essere insoliti per te poiché potresti già farne crescere alcuni. Puoi comunque aggiungere i tuoi se sono nuovi e prendere appunti nel tuo diario di giardinaggio mentre lo fai. Inizia a coltivare qualcosa di diverso: non solo allungherà le tue esperienze di giardinaggio in container, ma può offrire alcune nuove ricette da provare con la tua famiglia e i tuoi amici.

Eccone uno che potresti provare.

La pianta del curry (Helichrysum italicum)

Questa è un'erba davvero piacevole da coltivare, un tipo robusto che non richiede troppa attenzione e spesso crescerà in aree in cui non crescerà nient'altro. Non gli piace molto clamore, è abbastanza bassa manutenzione e un appuntamento facile ; e per questi pochi motivi merita la tua considerazione. I cervi lo odiano a proposito - quindi se hai bisogno di far crescere una fila di vasi e addestrarla come una sorta di siepe per tenerli lontani dal tuo spazio giardino, allora questa è una delle piante che puoi usare. In effetti, la pianta di curry è un pesticida naturale poiché agli insetti non piace il suo profumo - quindi rende anche una buona pianta "reggilibro".

La pianta ha foglie grigio argentee che crescono fino a due o tre piedi di altezza e sembra che potrebbe essere un mix tra rosmarino e lavanda. Se tagli la parte superiore, questa si estenderà per compensare, ma se la lasci crescere, si agiterà con un forte vento, quindi potrebbe essere necessario picchettare per il supporto. Dipende solo da dove decidi di posizionare i tuoi vasi. Produce piccoli fiori gialli di Buttony.

La pianta di curry ama il pieno sole e le condizioni calde (non fa bene al gelo) e il terreno che usi dovrebbe essere sciolto e ben drenato. Ha bisogno di acqua, ma non così tanto e andrà bene in un giardino con acqua bassa e in aree di siccità e / o terreni poveri. Laddove altri potrebbero non crescere, la pianta di curry potrebbe semplicemente sorprenderti.

Questa erba è considerata aromatica e, come dice il nome, ha una calda fragranza speziata, dolce e floreale che profuma di una miscela di curry. È delicato al naso ed è allettante e accogliente. Ora ovviamente puoi usarlo in cucina anche se gran parte dell'aroma si perde nel processo di cottura. Tuttavia, tritatelo finemente e usatelo per dare un piacevole sollievo ai piatti a base di formaggio, uova e besciamella serviti con pesce ... e potete aggiungerlo a una frittata dolce: potrebbe fare la differenza nel gusto che cercate.

Se hai intenzione di coltivare una pianta di curry, scegli un contenitore abbastanza grande da ospitare la pianta matura, quindi scegli uno che sia profondo almeno 12 pollici e robusto. Preferisco la ceramica, ma è una tua scelta. Ricorda di posizionarlo in un punto sul tuo balcone che riceva molto sole e / o luce intensa e proteggilo dalle temperature ghiacciate e dai venti molto forti poiché è una tenera perenne - cresce dal seme e può essere propagato dalle talee dello stelo.Per ripetere, un buon drenaggio è importante e non sopra l'acqua che pianti.

Espandi la tua raccolta di erbe coltivando una pianta di curry: è aromatica e culinaria e un "facile da coltivare".

Cosa vuoi che faccia il tuo giardino contenitore?

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