Ricetta Muffin All'Uovo

• Potrebbe 5, 2024

Le uova sono un'ottima fonte di proteine ​​e forniscono vitamina A, calcio, vitamina D, vitamina B-12, ferro e vitamina B-6.
L'olio di cocco è pieno di vitamina E e vitamina k.
Il formaggio è una buona fonte di proteine.
L'uso di una padella in ghisa conferirà al piatto un ferro extra.

Muffin All'Uovo

12 grandi uova biologiche
1/2 cipolla biologica media, tritata a preferenza
1/2 tazza di salsa biologica o marchio preferito a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini di olio di cocco vergine
Cheddar 2 oz (opzionale)
16 once di tacchino macinato
1 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

In una padella di ghisa di grandi dimensioni, aggiungere olio di cocco. Aggiungere le cipolle tritate e cuocere, mescolando fino a quando traslucido.

Quindi aggiungere le spezie di tacchino macinate, quindi rosolare. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a cottura completa, eliminare il grasso con un colino e mettere da parte.

Fodera una teglia per muffin in acciaio inossidabile o ghisa con muffin non sbiancato
dividere anche la miscela di cipolla / tacchino tra 12 tazze di muffin foderate.

In una ciotola media, sbattere le uova fino a che non sono schiumose. Usa un mestolo per
dividere le uova sbattute tra le tazze di muffin. Versare sopra la miscela di tacchino macinato.

Spargi la salsa sopra le uova e aggiungi il formaggio (se lo usi). Trasferire a
il forno e cuocere a 375 gradi F per 20-25 minuti.

Raffreddare e conservare in un contenitore di vetro per la settimana.

Ingredienti per 12 persone

Informazioni nutrizionali per porzione: Calorie 207, Proteine ​​18 gr, Grassi 14
gr, sabato Grasso 5 gr, Carb. 2 gr, zucchero 1 gr, fibra 0 gr, sodio 200 mg,
Chol. 250 mg

Istruzioni Video: MUFFIN ALL' ACQUA (Senza glutine, senza uova e senza latte) (Potrebbe 2024).