Ricetta per torta al doppio fondente al cioccolato

• Potrebbe 4, 2024

Se stai cercando un ottimo dessert per i cioccolatini, Torta al doppio fondente al cioccolato è perfetta. È meglio quando è cotto con una crosta fatta in casa, ma i cuochi che preferiscono non prepararli da soli possono sostituire le croste di torta pronte disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari. Questa torta è ricca e decadente e nessuno immaginerà quanto sia facile preparare il ripieno. Realizzata con ingredienti comuni che la maggior parte ha già sulla mensola della dispensa o in frigorifero, questa torta ha bisogno solo di un po 'di panna montata o gelato per rendere felici gli amanti del dessert.

Una delle cose positive di questa torta è che il ripieno è abbastanza solido, quindi la torta manterrà diversi giorni a temperatura ambiente e la crosta non diventa mai fradicia. Poiché la torta è piuttosto ricca, non sono necessari pezzi di grandi dimensioni e una torta 9 servirà 10-12 commensali fortunati.

10 porzioni

1/2 tazza di burro fuso, (1 stick)
1 1/4 tazze di zucchero
1/4 di tazza di cacao senza zucchero, preferibilmente olandese poiché è molto più scura e ricca e non ha additivi
1 pizzico di sale marino
1/4 tazza di farina
2 uova
2 cucchiaini di vaniglia

1 tazza di cioccolato fondente, tritato grossolanamente o scaglie di cioccolato semi-dolce di altissima qualità

1 guscio di torta non cotto da 9 "

Panna montata zuccherata

1. Preriscalda il forno a 350 °.
2. Metti il ​​burro fuso in una ciotola; Sbattere lo zucchero e il cacao.
3. Aggiungi il sale, la farina, le uova e la vaniglia; frusta fino a che liscio. (Non è necessario alcun mixer; questo si combina rapidamente e facilmente.)
4. Piega i pezzi di cioccolato.
5. Distribuire uniformemente il composto nel guscio della torta non cotto.
6. Cuocere in forno per 40-45 minuti o fino a quando il centro non è appena impostato.
7. Togliere dal forno, posizionarlo su una griglia di raffreddamento e lasciare raffreddare accuratamente prima di tagliare a spicchi. Servire con una vera panna montata zuccherata (nessuna guarnizione montata congelata qui - questa è una torta elegante).

Quantità per porzione
Calorie 401 Calorie da grassi 198
Calorie totali percentuali da: grasso 49% proteine ​​4% carboidrati 46%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 22 g
Grassi saturi 11 g
Colesterolo 71 mg
Sodio 481 mg
Carboidrati totali 46 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 25 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 9% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 6%

Istruzioni Video: Mud Cake - Torta Americana al Doppio Cioccolato - 55Winston55 (Potrebbe 2024).