Ricetta Cranberry-Orange Relish per il Ringraziamento

• Potrebbe 5, 2024

Non c'è modo migliore per condividere la buona volontà con la famiglia e gli amici che con il cibo. Un collega ha condiviso questo delizioso dolce con mirtilli rossi e arance con le donne in ufficio molti anni fa. Disse che sua madre preparava sempre questo contorno facile; quando è stato detto che era crudo, non potevamo crederci. Questo gustoso condimento rimane uno dei miei preferiti, lo faccio sempre quando sono disponibili mirtilli freschi. Non ho provato questa ricetta con mirtilli rossi congelati, ma sono sicuro che funzionano bene e freschi. Questo gusto di arancia e mirtillo rosso è sempre buono e un eccellente contributo dell'ultimo minuto ai festeggiamenti del Ringraziamento.

Questo condimento dolce e leggermente aspro è meraviglioso servito con tacchino o arrosto di maiale. Sono necessari solo pochi ingredienti. Nessuno immaginerà mai che ce l'hai fatta all'ultimo minuto.

INGREDIENTI

1 arancia di medie dimensioni (non pelata)
2 tazze di mirtilli rossi (circa 1/2 libbra)
1/2 tazza di zucchero superfino *

INDICAZIONI

Lavare i mirtilli e metterli da parte. Tagliare l'arancia non pelata a pezzi e rimuovere i semi. Metti i mirtilli e l'arancia nel robot da cucina e trita a grana media.
Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Assaggia una dolcezza aspra, se non abbastanza dolce, aggiungi un po 'più di zucchero. Mettere il gusto in una ciotola di vetro e conservare in frigorifero fino a quando necessario. Se regali, metti il ​​gusto nel barattolo o in un grazioso mercatino delle pulci trovare con una cima. Potresti voler condividere la ricetta stampandola su un biglietto di auguri o indesx, legando una carta in un barattolo o inserendola in una busta.

Questa ricetta può essere raddoppiata o triplicata abbastanza facilmente.

Suggerimento
* Lo zucchero superfine è zucchero finemente granulato, può anche essere chiamato zucchero semolato. Io uso Domino zucchero di marca superfine invece di granulato perché si dissolve più velocemente e meglio.

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