Ricetta Torta Di Crema Al Cocco

• Potrebbe 16, 2024

Uno dei dessert preferiti di mia mamma è la torta di crema al cocco. A chi non piace la torta alla crema di cocco? Tutta quella crema succulenta? Quella crema vellutata? Quel cocco tostato? Mm ... che adorabile — aspetta — di cosa stavo parlando? Oh si! Dolce alla crema di cocco! Yum!

Ora sapete; Sono entrato nel mio caveau delle ricette e sto tirando fuori i grossi cannoni per questo. Questa non sarà la torta out-of-the-box-dock-it-up! Uh-uh! Tu, mio ​​prezioso lettore e buon intenditore di deliziosi dessert. Dovrai essere pronto a rimboccarti le maniche, appuntare i capelli indietro; perché questa è una ricetta fatta da zero. Giusto! L'ho detto! Un vero, per fortuna, fatto da zero! Uno che amerai, e così anche la tua famiglia e gli ospiti!

* Avvertenza: i miei dessert sono noti per causare momenti di estremo piacere. Stiamo parlando di afrodisiaco! Quindi non scrivermi per e-mail dicendo che non ti avevo avvertito! *

Va bene ... ora torniamo al nostro articolo regolarmente programmato ....

Ingredienti:
1 guscio per tortiera da 9 pollici (ti sto dando un passaggio sulla crosta!)
2 tazze di fagioli secchi

Da riempire:
½ tazza di farina per tutti gli usi
1 tazza di zucchero superfino
1/8 cucchiaino di sale
2 uova grandi (temperatura ambiente)
1 tazza di latte
½ tazza di latte di cocco
2 cucchiaini di vaniglia
1 tazza di cocco zuccherato
1 oz di rum *

Per Topping
2 tazze di panna da montare pesante
½ tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di vaniglia
½ tazza di cocco tostato *

Indicazioni:

In una piccola ciotola separare le uova. Sbattere i tuorli con la vaniglia e mettere da parte. In una padella di dimensioni quart, mescolare zucchero e farina e sale a fuoco medio. Aggiungi il latte e il latte di cocco al composto secco, mescolando costantemente. Aggiungi lentamente il composto di tuorlo d'uovo, sbattendo rapidamente. È meglio usare un cucchiaio di legno. Continua a mescolare a fuoco medio finché la miscela non si addensa leggermente, assicurandoti di non bruciare. Togliere dal fuoco. Si addenserà di più man mano che si raffredda.

Mentre il ripieno si sta raffreddando, pre-cuocere il guscio della torta per 10-15 minuti a 375 °. Assicurati di fare buchi nella crosta usando una forchetta. Metti i fagioli secchi nel guscio per evitare che la crosta si gonfi. Lasciare raffreddare prima di aggiungere il riempimento.

In una ciotola, mescolare panna, zucchero a velo e vaniglia. Montare fino a quando si formano delle cime rigide. (Dovresti essere in grado di tenere la panna montata sul cucchiaio capovolta senza che cada.)

Su una teglia, tostare ½ tazza di cocco per cinque minuti a 375 °. Alcuni forni variano. Quindi assicurati di controllare la tua noce di cocco, perché brucerà rapidamente!

Prendi il ripieno freddo e piegalo in 1 tazza di cocco. Aggiungi il rum. * Prendi ½ tazza di panna montata e piega dentro. Versalo in un guscio di torta raffreddato e precotto, distribuendolo uniformemente. Top con la panna montata rimanente e cospargere con cocco tostato.

* rum e cocco tostato sono opzionali. Puoi lasciare fuori il rum e usare semplicemente il cocco per guarnire la torta.*

Ecco! Ora hai la ricetta per una delle migliori torte alla crema di cocco MAI !!!! Divertitevi!

Dalla mia famiglia alla tua: trascorri una vacanza felice e sicura!

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