Ricetta hamburger di formaggio

Hamburger di formaggio

Trasforma il gusto dei semplici cheeseburger di una o due tacche con formaggio Monterrey Jack tritato, salsa di peperoncino e cipolle tritate mescolate nella carne.

• 2 tazze di formaggio Monterrey Jack grattugiato
• 1/4 cucchiaino. salsa al peperoncino
• 2 chili di carne macinata magra
• 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
• 1 cucchiaino. sale
• 1/2 cucchiaino. Pepe
• 8 panini con hamburger ricoperti di semi di sesamo
• burro o margerine

Preparazione -
una grande ciotola, unire il formaggio Monterrey Jack tritato con la salsa di peperoncino, carne macinata magra, cipolla tritata, sale e pepe. Mescolare bene, lasciare riposare per circa 10 minuti, quindi formare 8 polpette di hamburger. Griglia sui carboni ardenti per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati a tuo piacimento all'esterno e totalmente privi di qualsiasi traccia di rosa al centro all'interno. Spennellate l'interno dei panini con burro o margerine. Metti i panini sulla griglia, imburrati con il lato rivolto verso il basso e tostati leggermente. Servi gli hamburger su panini caldi e tostati, con i tuoi condimenti per hamburger preferiti.

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