Ricette Insalata Estiva

• Aprile 26, 2024

Quando fuori fa caldo, le insalate fresche sono perfette per colazione, pranzo o cena! Crea il tuo preferito e goditi un'insalata sana e rinfrescante mentre ti godi il sole.

Insalata Di Cantalupo

½ tazza di maionese
3 cucchiai di concentrato di succo d'arancia congelato, scongelato e non diluito
1 melone refrigerato piccolo
Foglia di lattuga
1 ½ tazze di uva verde senza semi, divisa

Unire il concentrato di maionese e succo d'arancia, mescolando bene; mettere da parte. Tagliare il melone in 4 sezioni, rimuovere i semi e la buccia. Posizionare le sezioni di melone su foglie di lattuga e cucchiaio ½ tazza di uva su ogni sezione. Irrorare ogni sezione con una miscela di maionese / succo d'arancia. Fa 4 porzioni.

Macedonia

½ tazza di fragole a fette
¼ di tazza di banane a fette
1 contenitore di panna acida
½ tazza di pezzi di ananas

In un piccolo piatto da portata, metti la metà di fragole e banane. Distribuire leggermente la frutta con un sottile strato di panna acida. Top con metà dell'ananas e un altro strato sottile di panna acida. Ripeti la procedura con tutti i frutti rimanenti.

Insalata Di Tacchino E Senape

2 tazze di tacchino cotto tritato
Pancetta 6 fette, cotta e sbriciolata
1 (4,5 once) barattolo intero di funghi Portobello, sgocciolato
¼ di tazza di peperoni rossi dolci
¼ tazza di cipolle verdi affettate
½ tazza di maionese o condimento per insalata
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio e mezzo di senape di Digione
¾ cucchiaino di salsa di soia
¾ cucchiaino di succo di limone
1 (2 once) confezione di anacardi tostati
Foglie di lattuga
Chow mein noodles

Unire insieme tacchino, pancetta, funghi, strisce di pepe e cipolle verdi e mettere da parte. Quindi, unire condimento per maionese o insalata, miele, senape di Digione, salsa di soia e succo di limone; piegare nella miscela di tacchino e raffreddare. Poco prima di servire, mescolare gli anacardi. Servire su foglie di lattuga e cospargere con chow mein noodles. Per risparmiare tempo sulla preparazione, usa il tacchino cotto rimasto o il tacchino affettato dalla gastronomia. Delizioso!

Insalata Di Riso Al Pollo Al Curry

3 tazze di pollo tritato
1 tazza e mezza di riso cotto
1 tazza di sedano tritato
1 tazza di uva verde senza semi, dimezzata
½ tazza di noci pecan tritate, tostate
¼ tazza di sottaceto dolce condimento
¾ tazza di maionese
1 cucchiaino di curry in polvere
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe
Foglie di lattuga
1 pinta di fragole fresche
1 ananas fresco, sbucciato e tagliato a lance

Unisci i primi 6 ingredienti in una ciotola media. Unire la maionese con i prossimi 3 ingredienti e aggiungere il composto di pollo e mescolare bene. Risparmia tempo usando il pollo della gastronomia e il riso a cottura rapida o acquista l'ananas fresco pelato e sbucciato. Servire su foglie di lattuga con fragole e ananas. Così rinfrescante e buono!

Suggerisco di acquistare i tuoi ingredienti da un mercato agricolo locale. Quando acquisti i tuoi prodotti localmente, il sapore è più ricco e di solito puoi acquistare prodotti biologici a un prezzo inferiore. Quando è estate, insalate leggere e frutta fresca possono essere servite dentro o fuori. Queste insalate sono sane, facili da preparare e deliziose.

Istruzioni Video: Insalatona Estiva (Aprile 2024).