Consumo regolare di vino e caffè

• Potrebbe 12, 2024

Il vino e il caffè sono due delle bevande più popolari consumate in tutto il mondo. Sono consumati per abitudine, perché fanno parte della cultura quotidiana e per i loro "benefici per la salute" percepiti.

È vero che il vino è ricco di antiossidanti e antociani, che sono potenti pigmenti che hanno effetti preventivi contro il cancro, le malattie cardiache, l'invecchiamento, il diabete, l'infiammazione e altre malattie degenerative. Tuttavia, il vino rosso non è l'unica fonte di antociani né è la migliore fonte. Gli alimenti con bucce rosso scuro, blu o viola come lamponi neri, mais viola, bacche di Acai, fragole e mirtilli contengono alti livelli di antociani. E a differenza del vino rosso, contengono fibre, non aumentano il rischio di malattie del fegato o cancro e non stimolano o deprimono la mente.

I risultati dello studio Framingham sono emersi diversi anni fa affermando che il vino era una "buona fonte di antiossidanti" e che il vino rosso in particolare poteva "ridurre il rischio di malattie cardiache a consumo moderato". Ciò ha dato ai medici il permesso di raccomandare ai loro pazienti di bere un bicchiere di vino ogni giorno, trascurando completamente le abitudini alimentari generali.

Per una persona che vive uno stile di vita di salute ottimale, bere vino o altre bevande alcoliche su base giornaliera o persino settimanale non è pratico. Per uno, la maggior parte delle persone che bevono vino regolarmente consumano più di un bicchiere. Consumano anche cibi animali ricchi di grassi con sughi di formaggio, manzo o panna. Per una persona che è fisicamente attiva da 5 a 6 giorni alla settimana, come dovresti essere, il consumo regolare di alcol riduce il livello di energia e la forza. Cerca di smettere di bere per un periodo di due mesi o più e nota quanta più forza e resistenza hai con i tuoi allenamenti. Nota anche quanto è più semplice svegliarsi presto e togliersi di mezzo l'allenamento prima di andare a lavorare la mattina.

E il caffè? È una buona fonte di flavanoidi, giusto? Se stai consumando la dieta americana standard, allora la buona notizia è: sì, è un'ottima fonte di flavanoidi! Ma tieni presente che la dieta americana standard (S.A.D) è davvero "triste" perché coloro che la consumano ottengono pochissimo cibo vegetale crudo, una sovrabbondanza di proteine ​​animali e troppi cibi raffinati. Rendendo gli alimenti vegetali il centro della tua dieta, otterrai naturalmente più flavanoidi dagli alimenti che promuovono la salute e nutrizionalmente densi. Avrai più energia a cominciare la giornata con una ciotola di frutta fresca o un frullato verde e non ti perderai l'abitudine di formare caffeina per iniziare la giornata.

Quindi, la prossima volta che apri una bottiglia di vino o ti metti una tazza di caffè con il pensiero che stai facendo qualcosa di "sano" per te stesso, ricorda che non esiste un proiettile magico per un'eccellente prevenzione della salute e delle malattie. Un'eccellente prevenzione della salute e delle malattie può essere raggiunta solo mangiando costantemente una grande varietà di alimenti vegetali per lo più crudi, abbinati a sane abitudini di vita come sonno adeguato, esercizio fisico e sollievo dallo stress.

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