Sovraconsumo di proteine ​​e ammoniaca

• Potrebbe 4, 2024

Alcuni oppositori delle diete alimentari a base di carne affermano che mangiare troppe proteine ​​crea un sovraccarico di ammoniaca. Dato che il tuo fegato è in grado di gestire livelli di 600 g al giorno o più senza problemi (supponendo che sia sano), per raggiungere questo livello dovresti mangiare più di 20 chili al giorno!

Innanzitutto, qual è il livello raccomandato. L'ultima statistica del governo è che il 10-35% della tua energia dovrebbe provenire dalle proteine. Per le donne, questo inizia con un livello base di circa 2400 calorie. Ci sono 4 calorie per 1 grammo di proteine. Quindi, se dici che il 35% delle calorie proviene da proteine, questo è un totale di 840 calorie, ovvero 210 g di proteine ​​al giorno. Diamo un'occhiata ad alcune cose tipiche che potresti mangiare:

hamburger di quarto di libbra: 30g
uovo: 6g
bistecca con l'osso 10 once: 70g
petto di pollo: 42g
1/2 filetto di salmone: 39g
1 tazza di tonno: 43g

Come puoi vedere, sarebbe difficile persino ottenere le tue calorie adeguate al giorno dalle proteine ​​senza un po 'di lavoro. La possibilità di raggiungere livelli troppo alti, se il tuo fegato è sano, è piuttosto scarsa. Naturalmente, se hai una malattia al fegato, assicurati di parlare con il tuo medico delle tue esigenze nutrizionali.

Miti sul consumo di proteine



Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea

Istruzioni Video: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3 (Potrebbe 2024).