Ricetta Cocadas messicana

• Potrebbe 17, 2024

Se hai fretta, ma hai bisogno di un dessert messicano veloce, il seguente Cocadas messicani sono una scelta perfetta. Ci sono solo tre ingredienti: cocco, cajeta (caramello al latte messicano disponibile nella navata alimentare messicana dei negozi di alimentari più grandi) e pepitas. Possono essere misurati e miscelati in soli 10 minuti circa e il tempo di cottura è minimo. Morbido all'interno e croccante con pepitas e cocco fresco, i Cocadas messicani possono creare dipendenza.

Le cocade sono un dolce popolare nella maggior parte dei paesi dell'America Latina, che richiedono una varietà di noci e latte condensato zuccherato o dulce de leche come legante. Questi sono decisamente messicani a causa delle pepitas, che sono ampiamente utilizzate nei piatti messicani sia dolci che salati, così come la Cajeta che è un condimento tradizionale messicano. Dopo aver preparato i cocadas, puoi usare la cajeta rimanente sul gelato o preparare i brownies messicani alla cannella Cile, tagliarli a quadretti, coprire con il gelato e condire con la cajeta. Yum!

36 Cocade

5 1/2 tazze di cocco in fiocchi
3/4 di tazza di cajeta o dulce de leche
3/4 tazza di pepitas (semi di zucca arrostiti)

1. Preriscalda il forno a 350 °.
2. Spruzzare 3 mini muffin con spray antiaderente.
3. Mescola bene la noce di cocco, la cajeta e la pepitas.
4. Raccogli il composto nelle tazze da muffin e premi verso il basso per compattarle.
5. Cuocere 10-13 minuti o fino a quando le parti esterne iniziano a dorare.
6. Togliere dal forno, raffreddare e rimuovere dalle pentole.
7. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane.

Quantità per porzione
Calorie 76 Calorie da grassi 37
Calorie totali percentuali da: Grasso 48% Proteine ​​4% Carb. 47%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 4 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 1 mg
Sodio 32 mg
Carboidrati totali 9 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 3 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 1%

Istruzioni Video: Cocadas - Dulces de Coco - Mi Cocina Rápida (Potrebbe 2024).