Come coltivare il sedano

• Potrebbe 4, 2024

Il sedano venduto nei negozi di alimentari di solito ha grossi gambi con qualche foglia in cima. Mia madre coltivava sedano nel suo giardino. Il sedano è un raccolto fresco che ha bisogno di una lunga stagione di crescita. Richiedono anche temperature fresche. Il sedano cresce al meglio quando le temperature si aggirano tra i 60 e i 70 gradi F. Quando le temperature superano i 75 gradi F., il sedano rallenta di molto in crescita e i bordi delle foglie diventano marroni. È per questo motivo che pochi giardinieri domestici cercheranno di coltivare questa verdura fresca.

Il sedano quando cresce e produce, i gambi hanno un grande sapore audace che è perfetto da aggiungere in zuppe, gambo e altri piatti che richiedono un po 'di sedano. Puoi tagliare e aggiungere le foglie di sedano alle tue ricette. Le foglie hanno un sapore speziato e hanno più nutrimento rispetto agli steli. Puoi citare in giudizio semi di sedano in insalate e altri piatti.

A volte il sedano dei nostri giardini può avere un sapore amaro. Ciò è causato dall'accumulo di clorofilla negli steli. Se il sedano è troppo amaro, può rovinare il gusto della tua ricetta. C'è un modo per aiutare a prevenire l'amarezza, quindi sarà più piacevole nei tuoi piatti pronti.

Acquista sedano auto-sbollentante

Prima di acquistare le tue piante di sedano o acquistare i semi per far crescere le tue piante, controlla l'etichetta. Cerca piante di sedano auto-sbollentanti. Sono meno amari e non avrai bisogno di sbiancarli nel giardino. In breve, questo significa meno lavoro per te il giardiniere.

Fornire acqua abbondante

Il sedano ha bisogno di molta acqua per crescere. Se non ne ottengono abbastanza o se il terreno si asciuga, gli steli avranno un sapore amaro. Mantieni il terreno uniformemente umido durante la stagione di crescita.

Ombreggia le piante di sedano

Dieci o quattordici giorni prima di raccogliere il sedano, dategli un po 'd'ombra. Questo viene fatto in diversi modi. Puoi coprire gli steli di sedano con la paglia. Un altro modo per ombreggiarli è montare il terreno attorno agli steli di sedano. Indipendentemente dal metodo scelto, ricordati di lasciare scoperte le foglie superiori. Non lasciare il sedano coperto oltre i 14 giorni, perché il sedano potrebbe marcire o diventare denso.

Se non hai la paglia o se il mounding sembra troppo lavoro extra, c'è un'altra alternativa. Ricicla quelle vecchie brocche di latte per fornire l'ombra. Rimuovere la parte superiore e inferiore di una brocca di latte pulita. Inserisci la brocca di latte nel terreno sopra la pianta di sedano.

Scegliendo uno di questi semplici trucchi per l'ombreggiatura, puoi coltivare sedano dal sapore dolce che completerà le tue ricette, non esagerare con l'amarezza.

Ci vogliono dai 90 ai 120 giorni prima che il sedano sia pronto per essere raccolto dopo il trapianto in giardino.

Istruzioni Video: Sedano (Potrebbe 2024).