Mmmmm, questa ricetta inizia usando il Beaujolais per creare un trattamento perfetto per il freddo.
Quasi ogni paese che beve vino ha la sua versione di vin brulé. In Francia è vin chaud, che presenta più sapori di frutta rispetto ad altre ricette. L'aggiunta di cardamomo aggiunge un gusto unico.
ingredienti
- 2 bottiglie di Beaujolais
- 1 tazza di cassis
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 2 bastoncini di cannella
- 5 baccelli di cardamomo interi
- 5 chiodi di garofano interi
- 6 bacche di pimento (o 1/2 cucchiaino di pimento macinato)
- 1 cucchiaino di noce moscata
Indicazioni
- Versa il vino e il csassis in una pentola capiente.
- Aggiungi la scorza d'arancia, la scorza di limone e tutte le spezie.
- Riscalda il vino fino a quando non inizia a sobbollire.
- Abbassa il fuoco e lascialo in infusione con le spezie per 20-30 minuti.
- Servire in tazze da punch o tazze. Potresti voler guarnire con fette di limone e bastoncini di cannella.
Istruzioni Video: Como hacer VINO CALIENTE en casa ???????? receta alemana Glühwein - mulled wine - Vin brule (Marzo 2024).