Ristorante Trevi, Las Vegas

• Aprile 18, 2024

A Las Vegas i ristoranti vanno da satelliti per celebrità costosi a mostri hot dog a buon mercato. Nel mezzo ci sono i buoni e i cattivi buffet. Dove vai a mangiare quando vuoi un pasto onesto e di qualità? Quando viaggio a Las Vegas c'è sempre un posto nella mia lista dei must: Trevi nei Forum Shop di Caesar's Palace.

Ho avuto il piacere di incontrare l'Executive Chef Pete Scaturro. Durante quel periodo lo Chef Scaturro ha condiviso con me alcuni ottimi piatti. Prima di consigliare un ristorante, faccio visite "shopper segrete" provando diversi tipi di pasti. Non tutti i ristoranti sono all'altezza del clamore presentato dallo staff. Fortunatamente, ogni visita a Trevi è stata un piacere. Non solo ritorno, ma porto con me i miei compagni di viaggio. Diventano rapidamente fan.

Avere un marito che rifiuta di mangiare fuori a volte può essere una sfida. Come guardate la gente se siete bloccati in un angolo di un ristorante? Fortunatamente non è un problema a Trevi. Pur avendo una bellissima sala da pranzo interna a due piani, c'è anche un "cortile" aperto. Quest'area si trova accanto alla replica della Fontana di Trevi. No, non è Roma, ma sotto la nuvola dipinta "cielo" puoi mangiare cibo italiano meraviglioso e guardare gli acquirenti che passano.

Uno dei miei criteri principali nel giudicare un ristorante è il modo in cui trattano le donne che mangiano da sole. In una città di coppie, famiglie e altri gruppi non tutti i ristoranti sono accoglienti per la cena singola. Ho mangiato a Trevi più di una volta da solo. Non sono stato immediatamente spinto al bar o dato un tavolo in una posizione terribile. Anche se non credo che Trevi abbia dei pessimi tavoli, mi hanno dato un paio di opzioni, mostrando cura per le mie preferenze. La solita attenzione da parte dei camerieri era presente e non mi sono mai guardato oltre.

Ho mangiato al bar. Il menu Trevi Bites è un'ottima opzione per un pasto leggero. I morsi di Trevi vengono serviti nel bellissimo bar ovale dalle 14 alle 18, dalla domenica al venerdì. Quando disponibile di solito ordino carpacio di manzo. Il manzo è affettato sottilmente, non affogato nell'aceto e servito su un piatto freddo. Mentre c'è una rucola sul piatto, non copre la mancanza di carne. C'è una buona selezione di vini al bicchiere e in realtà hanno i vini. Troppi ristoranti creano un ampio menu di vini, ma in realtà non immagazzinano mai i vini. Questo non è il caso di Trevi.

Quali sono i miei piatti preferiti nel menu? Vorrei iniziare con i miei mariti. Il Fazzoletto Trevi è sempre nella sua lista dei must. Il fazzoletto è la pasta "fazzoletto". Il che significa che è un grande foglio di pasta, servito sopra e sotto la salsa. La salsa di funghi selvatici creata dallo Chef Scaturro è magnifica. È legnoso, terroso e ti fa pensare di essere nella cucina della nonna di qualcuno (la nonna). L'unica volta che mio marito non ordina questo è quando il vitello con Strega è uno speciale del giorno.

Il mio piatto preferito è un piatto tra la bistecca (Filletto di Manzo) e Romano Chicken. Normalmente non ordino pollo in un ristorante, ma la salsa di crema di Gorgonzola e gli spinaci appassiti lo mettono in cima alla mia lista. La dolcezza del gorgonzola è perfetta con il pollo.

Trevi ha anche un forno per pizza in mattoni, con il tipo di crosta che raramente trovi negli Stati Uniti. Il mio consiglio è di andare classico e ottenere la Pizza Margherita.

Passa i buffet e il cibo pretenzioso troppo caro e dirigiti direttamente verso il Trevi quando sei a Las Vegas.

Istruzioni Video: Rao's Restaurant | Caesars Palace Las Vegas - Feast The Empire (Aprile 2024).