Top Woman Beer Rater negli Stati Uniti - hotstuff

• Aprile 25, 2024

Gli appassionati di birra artigianale sono le mie persone preferite al mondo. La loro passione crea una connessione all'interno di un circolo globale di appassionati - uno in cui il gusto, l'aroma e la varietà regnano sovrani. Hanno superato da tempo il Michelob del loro papà, alla ricerca del Stella d'Africa tra le birre. Questo è un mondo che riverisce i sapori agrumati, erbacei e resinosi del luppolo, le delicate sfumature dei lieviti proprietari e le caratteristiche ricche e caramellate dell'orzo selezionato. È il mondo dell'avventuriero, che procede senza paura avanti, alla ricerca di nuovi gusti, stili ed estremi.

Un mondo del genere non è il dominio esclusivo degli uomini. Le donne sono venerate per la loro apertura a nuovi sapori. Sono i primi ad avventurarsi nelle più recenti esperienze di condimenti alla vinaigrette di lamponi, curry di Panang e hummus bi tahina. Sembra naturale che i più grandi appassionati di degustazione di birra siano le donne. Resta il fatto che le donne che amano la birra sono ancora in una minoranza silenziosa. Queste radici stanno silenziosamente crescendo, tuttavia, diffondendosi come magma sotto un vulcano dormiente, pronto ad esplodere in un climax che attirerà altre donne alla birra così rapidamente come furono attratte dal vino due decenni fa.

Uno di questi catalizzatori tra le donne è “Hotstuff”, la donna numero uno nella storia della birra negli Stati Uniti e la numero due al mondo a RateBeer.com. Hotstuff, alias Cindy Modesitt, proviene da Fort Wayne, Indiana. Non è un assaggiatore di birra certificato dal BJCP e non è stato istruito al Seibel Institute; né lei è una homebrewer. Con la sua enorme quantità di energia ed entusiasmo, ha assaggiato e valutato oltre 2.010 birre negli ultimi tre anni. Questo è ciò che riguarda la birra di tasso.

Valuta la birra è una comunità totalmente orientata al consumatore, dedicata a migliorare l'immagine della birra, promuovere l'alfabetizzazione della birra e creare un apprezzamento per la birra artigianale in tutto il mondo. L'iscrizione è a migliaia e comprende oltre 60 paesi. Le recensioni sono inviate da appassionati di birra indipendenti che esprimono le loro opinioni, buone o cattive, sulla birra e sui birrifici.

Hotstuff è stato attratto nel mondo della degustazione di birra da suo marito che è entrato a far parte di Rate Beer tre anni fa come "Il DM." Dopo due mesi di condivisione della sua birra, ha preso la decisione sicura di unirsi alla comunità come assaggiatore di birra. Tale distinzione li ha portati nei "weekend del tour della birra" in Indiana, Illinois, Ohio e Michigan in cerca di nuova birra e altri membri di Rate Beer. Hanno viaggiato a Monaco di Baviera, in Germania, per l'Oktoberfest, e hanno preparato piani per le vacanze in Portland, Oregon, conosciuto anche come Beervana, la capitale mondiale della birra, in cui le vendite di birra artigianale rappresentano dal quaranta al cinquanta percento di tutte le entrate della birra. Questa è una città che vanta ventisei microbirrifici o birrifici e dove i cinema servono popcorn e birra artigianale. Come ho detto, “Beervana.”

Durante la loro luna di miele europea, hotstuff e suo marito si è incontrato Yogi_Beera, la donna numero uno di Rate Beer, che risiede in Germania. Hanno valutato la birra insieme e continuano un'amichevole rivalità tra gatto e topo mentre continuano la loro ricerca di sapori sempre nuovi e pioneristici.

Uno di hotstuff di le escursioni di birra più memorabili sono avvenute a New York City nel luglio del 2005. Hotstuff ha la particolarità di essere citato da Ken Wells nel suo libro Viaggia con l'orzo - Un viaggio attraverso la cultura della birra in America. Wells si riferiva alla sua recensione poco entusiasta di Natural Light e afferma, "Onestamente non ho potuto discutere con la valutazione di Hotstuff". Lei, Wells e "The DM" si sono incontrati per pranzo nel birrificio Heartland, dove l'affabile Wells ha firmato la sua copia mentre lei e suo marito hanno dimostrato le tecniche di campionamento della birra al loro cortese ospite.

Le degustazioni di birra nella loro casa sono eventi che hanno riunito alcuni grandi gruppi di locali di Rate Beer. Si incontrano anche con i gruppi Rate Beer in occasione di eventi di degustazione / valutazione nella vicina Indianapolis, dove i membri ottengono un'esposizione a birre della costa orientale e occidentale che normalmente non sarebbero nel loro repertorio di degustazione.

Allora, cosa chiedi a una donna che ha assaggiato oltre 2.000 birre? Solo alcune piccole domande:

Birra Volpe: Qual è il tuo stile preferito di birra? Fammi indovinare ... i belgi?

Hotstuff: Hai assolutamente ragione nel dire che i belgi sono il mio stile di birra preferito, anche se le mie statistiche mostrano il contrario. Tuttavia, adoro una buona birra belga!

Birra Volpe: E le birrerie? Immagino tu sia stato alla tua parte. Quale consideri il migliore?

Hotstuff: Le birrerie che vengono in mente per la prima volta non sono in ordine particolare: Blind Tiger (New York - ora chiusa ma era lì lo scorso luglio), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) e Pier 32 ( Hamilton, IN). Nei miei viaggi con la birra ho visitato molti più microbirrifici e birrifici di quanti ne abbia di birrerie.

Birra Volpe: Come hai ottenuto il nome di "hotstuff"?

Hotstuff: È un soprannome che mi è stato dato da mio marito. Sto cercando di trovare un nuovo nome utente per me stesso su RateBeer, ma non ne ho trovato uno che mi piace davvero.

Birra Volpe: Penso che sia un nome perfetto per un assaggiatore di birra donna! Cosa ti piace fare oltre a gustare la birra?

Hotstuff: Sono molto sportivo fin da quando ero un maschiaccio che cresce e adoro gli sport da competizione. Gioco anche a golf, anche se è passato troppo tempo da quando mio marito non è un golfista e tanto meno un appassionato di sport, ad eccezione della NASCAR.

Birra Volpe: Hai una birra preferita?

Hotstuff: Per quanto riguarda la mia birra preferita ... hmmm. Lascia che ti risponda su questa domanda.

Birra Volpe: So che è difficile dire quale sia il tuo preferito. Come amante della birra artigianale, non cadi nella stessa lega dell'amante Bud-Light. Prosperi sulla varietà! Sei d'accordo?

Hotstuff: Sì, è davvero difficile scegliere una birra preferita alla luce del fatto che ho valutato oltre 2.000 birre diverse. Oggi dirò che AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, California, USA) che ho valutato il 14 febbraio 2005, è il mio preferito. Sono tornato sul sito web e ho riletto il mio voto e ragazzo mi è piaciuta quella birra! Prediligo anche Ommegang Rare Vos (Brewery Ommegang, Cooperstown, New York, USA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgio), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, UK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgio) e Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgio).

Birra Volpe: La crema della crema! Ti auguro il meglio della birra, hotstuff! Buona Degustazione!

Saluti!