Suggerimenti per l'utilizzo di prodotti freschi prima che vada male
Come setta obiettivo, vuoi goderti appieno tutto ciò che realizzi senza doversi preoccupare di problemi di salute cronici, dolori o dolori. Quindi una delle tue massime priorità è molto probabilmente la tua salute e una dieta adeguata. Ma quante volte sei andato su un raggio di frutta e verdura fresca solo per far appassire alcuni dei prodotti?

Mi è successo così tante volte che odio pensare a tutto quel cibo sprecato e ai soldi. Nel corso del tempo ho imparato alcuni trucchi per assicurarmi di utilizzare tutti i miei prodotti freschi prima che vadano male.

Prepara una pentola

Circa un anno fa, la mia famiglia si è unita a una cooperativa alimentare. Ogni due settimane un enorme sacco di frutta e verdura fresca viene consegnato alla nostra porta di casa. La cosa interessante è che di settimana in settimana non sappiamo mai cosa potrebbe esserci nella borsa.

Una consegna conteneva zucchine che credo di aver cucinato solo una volta in tutta la mia vita, grigliate con tofu su un kabob. Avevo programmato di farlo di nuovo, ma col passare dei giorni ho continuato a dimenticare di cercare la ricetta. Per disperazione di usare le zucchine prima che andassero male, l'ho tagliata e l'ho gettata in una pentola di zuppa insieme a circa cinque altre verdure. È stato favoloso! Sono diventato un appassionato fan delle zucchine durante la notte.

Poi ci sono alcune verdure che ho scoperto che non riesco a gettare nella zuppa, come i broccoli perché hanno un sapore migliore quando è ancora un po 'croccante. In questo caso, faccio bollire un po 'di pasta e poi faccio cadere le verdure (broccoli, pomodori, spinaci, cipolle ecc.) Nell'acqua quando alla pasta rimangono pochi minuti per cucinare. Dopo lo scolo, mescolo la pasta e le verdure insieme con olio d'oliva, pomodori secchi e condimento. Mio figlio di quindici anni adora questo piatto. E adoro la preparazione poiché utilizza praticamente qualsiasi verdura in grado di cucinare rapidamente.

Frullati e succo di frutta fresco sono altri buoni piatti “a una pentola”. Basta buttare un po 'di frutta e alcune verdure (mi piace usare cavolo o spinaci) in un frullatore con un po' d'acqua o ghiaccio e presto, un pasto delizioso e nutriente che non richiede cottura. Mia figlia di tredici anni è una grande fan del frullato.

Usa prodotti per capelli e pelle

Oltre alle zucchine, anche gli avocado non mi erano familiari fino a quando non ci siamo uniti alla cooperativa alimentare. E mentre non sono orgoglioso di ammetterlo, l'estate scorsa, quando gli avocado erano in stagione, tutti tranne alcuni che abbiamo ricevuto sono andati male. Non volevo davvero mangiarli e nessuno nella mia famiglia è pazzo di loro. Recentemente, stavo facendo ricerche su come trattenere l'umidità nei capelli e ho scoperto che gli avocado mescolati con olio d'oliva e miele sono un'ottima maschera per il condizionamento profondo. Bevo i capelli almeno due volte a settimana, quindi non più sprechi!

Hanno graffette che usi in tutto

Neanche gli spinaci andranno male nel mio frigorifero perché ho imparato a gettare almeno una manciata in quasi tutto ciò che cucino. Agli spinaci è stato dato un brutto rap perché molti di noi lo hanno sperimentato solo in scatola, congelato o troppo cotto. La verità è che gli spinaci freschi possono ravvivare zuppe, insalate, pasta. Lo chiami. Non solo ha un sapore delizioso, si cucina rapidamente e il colore verde intenso rende il cibo più colorato e invitante.

Altre graffette che uso quasi ogni giorno sono carote, pomodori, cipolle e aglio. Sono orgoglioso di dire che l'unico prodotto appassito negli ultimi mesi è stato un piccolo sacchetto di gombo che abbiamo ricevuto dalla cooperativa. Dopo il fatto ho letto sul sito web del Dr. Oz che l'ocra può essere usata come maschera idratante per il viso. Sono così felice perché sicuramente odierei doverlo mangiare.


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