Ricetta Roast Pot piccante

• Aprile 19, 2024

Fai arrostire questa pentola in una pentola e fatti salutare con un odore paradisiaco quando entri nella porta. Porta a casa insalata e pane e tutto ciò che devi fare è preparare una verdura.

INGREDIENTI

3-1 / 2 a 4 lb. Arrosto Chuck, disossato
1 tazza di ketchup
1 cipolla grande, tritata grossolanamente
1 grande peperone verde dolce, tritato grossolanamente
1 cucchiaino di senape secca
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
3 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
1-1 / 2 tazze di acqua fredda
Sale e pepe a piacere

INDICAZIONI

Scaldare l'olio vegetale in una padella larga e grossa per arrostire (scottare) su tutti i lati. Mentre rosoli la carne, unisci tutti gli altri ingredienti rimanenti nella pentola di terracotta. Metti l'arrosto rosolato nella pentola di terracotta e cuoci secondo le indicazioni della pentola di terracotta. Inizia questa pentola arrosto al mattino e sarà succosa e tenera per cena.
Rimuovi l'arrosto completamente cotto su un grande piatto e versa la salsa in una ciotola di salsa.

Servire con purè di patate bianche o patatine fritte e fagiolini. Ottimo con patatine grosse di patate dolci. Vedi la ricetta qui sotto.

L'arrosto di Chuck serve da 4 a 6.

L'arrosto o la bistecca Chuck sono particolarmente buoni se cotti in una pentola di terracotta perché questo taglio di carne ha bisogno di una lunga cottura. Chuck è ottimo anche per i kabobs, lasciati marinare tutta la notte prima di cucinare. Le marinate dovrebbero essere semplici; tutto quello che vuoi fare è aiutare la carne a diventare tenera e saporita.



Marinata di tipo asiatico facile

INGREDIENTI

1/2 tazza di salsa di soia
1/2 tazza di miele
1-12 once può concentrato di succo d'arancia congelato, scongelato.
2-1 / 4 cucchiaini di zenzero in polvere

INDICAZIONI

Mescolare i seguenti ingredienti in una ciotola con coperchio. Metti la carne nella miscela e riponila in frigorifero per almeno 2 ore, meglio di notte. Oppure puoi acquistare una delle tante ottime marinate disponibili. In ogni caso, Chuck è una buona scelta di manzo.



Patate fritte al forno dolci

INGREDIENTI

3 o 4 patate dolci grandi che sono state sbucciate tagliate in bastoncini da 1/2 pollice.
Spruzzare su olio da cucina.
Sale qb.

INDICAZIONI

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Cospargi di sale le patate dolci. Disporre in uno strato su una teglia da forno con un foglio di olio spruzzato. Spruzzare le patate con olio e cuocere fino a quando non saranno ben dorate e tenere al loro interno. Usa la forcella per testare la doneness.

Suggerimento
Una leggera spolverata di pepe di Cayenna è ottima su queste patate dolci al forno.

Istruzioni Video: Chicken Aubergine & Gorgonzola Chesse recipe Eggplant Cream sauce baked Italian food (Aprile 2024).