Smart Foods per la salute del cervello

• Aprile 25, 2024

C'è un vecchio detto: "Sei quello che mangi". Cosa significa esattamente? Ci sono differenze tra i tipi di alimenti che mangi per fornire energia al corpo e i cibi che mangi per fornire energia al cervello. Come studente virtuale che cerca costantemente di rimanere concentrato, e gli alimenti che incoraggiano la concentrazione e migliorano la memoria sono sempre i primi nella mia lista di cose che mi aiutano a superare la settimana.

Ci sono molte opzioni alimentari per aiutare a stimolare l'attività cerebrale. Supponiamo che tu sia riuscito a procrastinare lo studio per il tuo finale o a scrivere un documento di ricerca e ti ritrovi sopraffatto dalla sfida di recuperare il ritardo dopo essere rimasto sveglio la sera prima. Le bevande più popolari che gli studenti cercano per ottenere una rapida soluzione energetica sono quelle cariche di caffeina. Ci sono diverse bevande energetiche disponibili, ma la caffeina si trova anche nel cioccolato. Sebbene offrano una soluzione rapida per una mente stanca, queste opzioni contengono anche un'abbondanza di zucchero, fornendo un massimo istantaneo, che può effettivamente rendere più difficile la concentrazione. Inoltre, spesso ti lasciano con mal di testa e sensazione di affaticamento quando l'effetto è svanito.

Le migliori opzioni per aiutarti a rimanere sveglio sono il tè o il caffè, non un latte ricco di zuccheri, ma una tazza o due di caffè o tè con un po 'di dolcificante e crema senza grassi, se necessario. Sebbene lo zucchero abbia effetti che vanno contro la stimolante concentrazione, ci sono alcune alternative di zucchero naturali che possono suscitare rapidamente l'attività cerebrale. La frutta, come mele e arance, può fornire lo zucchero naturale sufficiente per fornire un rapido apporto di energia, proprio come fa il caffè. Mangiare una mela o un'arancia può anche fornire al tuo corpo le fibre, le vitamine e i nutrienti necessari di cui ha bisogno quotidianamente.

Gli alimenti associati a benefici a lungo termine per la salute del cervello sono quelli ricchi di acidi grassi omega-3, che contribuiscono a migliorare la memoria con l'avanzare dell'età. I seguenti sono alimenti ricchi di acidi grassi omega-3:

• Noci e cereali: Pane di noci o di grano integrale, semi di lino, farina d'avena, tortillas di farina e burro di arachidi
  
  
• Frutti di mare: Salmone, ostriche, ippoglosso, trota e sardine
  
  
• Verdure: Broccoli, carote, peperoni, menta, prezzemolo, spinaci, cavoletti di Bruxelles e soia
  
  
• Dairy: Uova, yogurt, latte magro e margarina
  

Ci sono anche molte vitamine che puoi assumere per aiutarti ad aumentare il tuo livello di energia al mattino, ma la migliore opzione di potenziamento del cervello per iniziare la giornata è quella di consumare una colazione sana e completa, ricca di cereali, proteine ​​e frutta. Dovresti mangiare solo finché non sei soddisfatto; altrimenti, una pancia troppo piena potrebbe farti assonnare. Gli studi hanno dimostrato che gli studenti che consumano una buona colazione hanno prestazioni accademiche migliori rispetto a quelli che scelgono di saltare la colazione. Quindi cerca di dedicare tempo al tuo intenso programma per consumare il carburante necessario per la tua mente e il tuo corpo per permetterti di esibirti al meglio delle tue capacità fisiche e mentali!


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+ Patricia Pedraza-Nafziger

Istruzioni Video: Gianvito Martino – Siamo il nostro cervello? (Aprile 2024).