Ricetta Insalata Di Gamberetti

• Aprile 19, 2024

I gamberi sono un ottimo cibo per le persone che hanno un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati. È una buona fonte di proteine ​​di alta qualità. I gamberi contengono acidi grassi omega-3. Contengono anche 220 milligrammi di colesterolo per una porzione di quattro once. Le persone che hanno bisogno di guardare il loro apporto di colesterolo potrebbero voler rendere i gamberetti un trattamento occasionale.

Questa ricetta utilizza gamberi cotti. Puoi comprare i gamberetti già cotti o puoi cucinarli da solo. Adoro il gusto e la consistenza dei gamberi fatti in casa. Se hai bisogno di istruzioni per cucinare i gamberi, ho un articolo chiamato Gamberetti bolliti per ricette. C'è un link ad esso nei link correlati di seguito.

Ricetta Insalata Di Gamberetti
(Fa una pinta di insalata.)

Ingredienti:

¼ di tazza di cipolle Vidalia tritate finemente
½ cucchiaino di aceto balsamico (ho usato il marchio Aceto.)
2 cucchiaini di succo di lime fresco
Pizzico di zucchero bianco
¼ di tazza di carote grattugiate
¼ di tazza di peperoni tritati finemente
½ tazza di sedano tenero tritato finemente e foglie di sedano
1 chilo di gamberi cotti, pelati e tritati finemente (circa 2 tazze)
½ cucchiaino di aneto essiccato (ho usato il marchio Lighthouse.)
¼ di tazza di maionese (usare abbastanza maionese per legare gli ingredienti).

Metodo:

Uso il mio robot da cucina Kitchen Aide per fare i tagli, ma va bene farlo a mano. Usa il pulsante a impulsi per tritare finemente le verdure e i gamberi. Usa il disco grattugia per le carote.

Unire la cipolla, l'aceto balsamico, il succo di lime e lo zucchero in una piccola ciotola. Lasciare riposare la combinazione fino a quando le altre verdure e gamberi non vengono tritati. Questo rende le cipolle hanno un sapore più dolce.

In una ciotola media, unisci tutte le verdure tritate, i gamberi e l'aneto. Aggiungi abbastanza maionese per legare insieme gli ingredienti. Mescolare fino a quando non è ben miscelato. Imballare l'insalata in un contenitore e raffreddarla per consentire ai sapori di mescolarsi.

Suggerimenti di servizio:

* Tagliare a fettine sottili il cetriolo sulla metà di un cornetto al burro a fette. Aggiungi l'insalata di gamberi. Servi a faccia aperta o chiudi il panino con l'altra metà del cornetto.

* Avvolgi l'insalata di gamberi in una tortilla di farina con alcuni germogli di erba medica.

* Servi l'insalata di gamberi a faccia aperta su un pop magico di Kim, toast a lievitazione naturale o cracker.

Indipendentemente dal modo in cui scegli di servire la tua insalata di gamberi fresca, faccelo sapere nel forum dei panini di CoffeBreakBlog. Raccontaci le tue idee creative e condivideremo le nostre! Buon appetito!

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Istruzioni Video: Insalata di Gamberi - video ricetta - Grigio Chef (Aprile 2024).

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