Scorciatoia Di Pollo Al Marsala Con Ricetta Di Funghi

• Aprile 24, 2024

Adoro i funghi freschi; conferiscono a qualsiasi piatto un meraviglioso sapore terroso. Questo appetitoso piatto presenta funghi freschi con provolone e parmigiano appena grattugiato su cotolette di pollo fatte con il modulo cotoletta di pollo (link in fondo a questo articolo) con una meravigliosa salsa al vino Marsala. Sebbene il piatto richieda solo 10 minuti circa, quelle persone fortunate che mangiano la cena a casa tua penseranno che hai passato ore in cucina! Questo delizioso piatto è abbastanza veloce e facile per una cena di una settimana; è anche un ottimo piatto da preparare per la compagnia; passerai meno tempo in cucina e più tempo a fare le cose che ami davvero fare!

Scorciatoia Pollo Marsala Con Funghi

6 porzioni


6 cotolette di pollo, dal modulo cotoletta di pollo
Provolone 3 fette, tagliato a metà
Funghi freschi a fette da 1/2 libbra

1/2 tazza di vino secco marsala
1/2 tazza di brodo di pollo a doppia forza, (o 1 cubetto di brodo sciolto in 1/2 tazza di acqua calda)
3/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco

Metti un mezzo pezzo di provolone sopra ciascuna delle cotolette di pollo; metteteli a strati in una casseruola, leggermente sovrapposti. Coprire con i funghi freschi a fette.

Versa il marsala in una padella; accendi il fuoco e porta ad ebollizione. Far bollire fino a ridurre della metà, circa 5 minuti; aggiungere il brodo di pollo e tornare a ebollizione. Togliere dal fuoco e versare sopra i funghi nella casseruola. Cospargere con il parmigiano. Coprire bene con un foglio (io spruzzo la parte inferiore del foglio con uno spray antiaderente in modo che non si attacchi al formaggio).

Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° per circa 20 minuti o fino a quando non viene riscaldato e la salsa gorgoglia. Non cuocere troppo.

Quantità per porzione
Calorie 247 Calorie da grasso 112
Calorie totali percentuali da:
Grasso 45% Proteine ​​41% Carb. 13%

Quantità di nutrienti per
Servendo
Grasso totale 12 g
Grassi saturi 4 g
Colesterolo 61 mg
Sodio 1349 mg
Carboidrati totali 8 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​26 g

Vitamina A 2% Vitamina C 2% Calcio 0% Ferro 4%

Istruzioni Video: Italian Garlic & Tomato Chicken Recipe (Aprile 2024).