Ricetta Sottomarino Italiano Di Verdure Arrosto

• Aprile 25, 2024

Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato un sub sandwich italiano? Queste creazioni di pane croccante, formaggio, carne e salsa di spaghetti sono un pasto completo. Le variazioni del caldo sottotitolo italiano sono limitate solo dalla tua immaginazione. Una versione di questo panino sostituisce le verdure con la carne. Sì, puoi ancora usare la carne se vuoi. Tuttavia, non è necessario. Non sacrificherai il gusto! Taglia le calorie usando le verdure invece della carne e non perderle mai.

Le verdure sono spesso usate come condimenti su tramezzini. Questo panino li porta al piatto principale. Ci sono vantaggi nel realizzare un panino con verdure. Le verdure offrono varietà, poche calorie, fibre e carboidrati bassi. Puoi saltarli o arrostirli. Questi panini usano verdure arrostite, ma sentiti libero di cucinare le verdure nel modo che preferisci. Usa gli ingredienti che i tuoi cari apprezzano.

Per preparare due teglie piene di verdure arrostite, ho usato melanzane, zucchine, cipolla e peperoni. Scegli quali verdure vuoi arrostire. Questa ricetta produce abbastanza verdure arrostite per 5-6 panini abbondanti. Altre selezioni per arrostire potrebbero includere funghi portabella, pomodori, zucca gialla e spicchi d'aglio pelati. Queste verdure possono essere preparate in anticipo, raffreddate e conservate in contenitori coperti nel frigorifero. Regola il tempo di riscaldamento del sandwich di conseguenza.


Ecco una ricetta per gli ingredienti del panino base. Diverse varianti seguiranno la ricetta principale.


Sottotasto Di Verdure Arrosto Di Base

Ingredienti:

2 zucchine non sbucciate tagliate a pezzi di 3 pollici di lunghezza, quindi tagliate longitudinalmente a pezzi di ¼ di pollice
1 cipolla, sbucciata e tagliata in pezzi rotondi da ¼ di pollice (ho usato Vidalia)
2 peperoni tagliati in quarti (usa qualsiasi colore tu voglia.)
1 melanzana non sbucciata tagliata in tondi da ¼ di pollice
½ tazza di olio extra vergine di oliva (utilizzo il marchio Kirkland.)
4 cucchiaini di aceto balsamico
Sale marino
Pepe
1 vasetto di salsa per spaghetti (usa la tua salsa preferita. Ho usato i Sockarooni di Newman, una salsa grossa che contiene pomodori, peperoni, funghi e olio d'oliva. Anche i profitti sono devoluti in beneficenza!)
2-3 cucchiai di formaggio grattugiato per sandwich (ho usato una miscela italiana, che includeva mozzarella, provolone, parmigiano, Asiago, fontina e formaggi romani.)
Pane italiano croccante o una baguette (mi piace usare 3-4 pollici lineari di pane a persona. Puoi usarne più o meno.)

Metodo:

Preriscalda il forno a 450 gradi F.

Spruzzare due teglie di gelatina lucide o fogli di biscotti con spray da cucina antiaderente.
Tagliare le verdure e metterle da parte. In un contenitore a fondo piatto, montare l'olio d'oliva e l'aceto balsamico fino a completo miscelazione. Immergi ogni pezzo di verdura nella miscela di olio e aceto. Se stai usando verdure più piccole come funghi o aglio, puoi salvarle per ultimo. Aggiungili nella ciotola e usa una forchetta per mescolare bene per ricoprirli di olio e aceto. La melanzana assorbe l'olio, quindi immergilo rapidamente.

Disporre le verdure sulle teglie mentre le si ricopre di olio, in modo che si tocchino appena. Salare e pepare le verdure a piacere. Mi piace usare un sale marino all'aglio e pepe macinato al momento. Ci vogliono da 30 minuti a un'ora per arrostire le verdure. I tempi dipendono da quanto bene vuoi le verdure. Cucino i miei per 20 minuti, li giro e li cucino per altri 20-25 minuti. Prova le verdure con una forchetta. Dovrebbe scivolare facilmente senza resistenza. Prendi le verdure cotte dal forno e mettile da parte mentre assembli i panini. Una cosa grandiosa è che ogni sub può essere realizzato per soddisfare i gusti unici della tua famiglia e dei tuoi amici.

Montare i panini secondari tagliando il pane in pezzi di dimensioni sandwich. Le dimensioni dipendono dagli appetiti dell'equipaggio che stai alimentando. Taglia il pane in orizzontale. Versare un cucchiaio di salsa sufficiente su ogni pezzo di pane per coprirlo. Cospargi 1-2 cucchiai di formaggio su ogni fetta di pane. Lasciateli riposare fino a quando il formaggio non si è un po 'legato alla salsa. Metti la tua scelta di verdure sulla parte superiore del pezzo di pane. Coprilo con il pezzo di pane superiore. Il lato del formaggio è all'interno del sandwich. Premi saldamente entrambe le fette di pane. Posizionare i panini su una piastra di prova del forno o su una teglia. Cuocere i sottotitoli a 400 gradi F. per 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e il pane è croccante. Fai molta attenzione con il sandwich caldo.

variazioni:

Ecco alcune combinazioni gustose:
Delizia di verdure arrosto Metti le zucchine, la cipolla e il pepe sul panino seguendo le istruzioni sopra.

Carni e Verdure Sotto Usando le istruzioni sopra, disponi strati di cipolle, pepe e salsiccia su un panino. Ho usato la salsiccia estiva. Anche i peperoni o il salame funzionerebbero.

Melanzane dalla faccia aperta Dopo aver affettato il pane in orizzontale, aggiungi la salsa di pomodoro e il formaggio ad ogni fetta. Copri ogni pezzo di pane con una fetta di melanzane.Cospargere leggermente le melanzane con circa ½ cucchiaio di formaggio. Cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto.

Mushroom Madness- I funghi, i peperoni e le cipolle di Portabella o l'aglio sono deliziosi.


La bellezza dell'uso delle verdure come ingrediente principale di questi sottotitoli italiani è che possono essere personalizzati per soddisfare i gusti individuali di ogni persona. Se stai servendo cibo a persone vegetariane, compresi quelli che scelgono uno stile di vita vegano, questi panini sono un'ottima scelta. Anche un mangiatore di carne può trovare soddisfazione. Basta aggiungere un po 'di salsiccia e dire "Buon appetito!"

Quando menziono prodotti per marchio, questi sono quelli che utilizzo. Non ho ricevuto prodotti gratuiti dai produttori, né sono stato pagato per menzionare i prodotti per nome.

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