Ricetta per ossa fragili sane

• Aprile 24, 2024

Ossa fragili sono semplici grissini che sono perfetti come mestoli per la salsa di pane caldo e sanguinante di Dracula, oppure sono ottimi con zuppe, peperoncino e insalate. Servili all'annuale Halloween BOO-ffet in un secchio da becchino, e anche se hanno verdure nascoste e cereali integrali, tutti li adoreranno.

Una macchina per il pane automatica è un must per i cuochi indaffarati e per coloro che odiano cucinare, perché l'impasto è fatto senza supervisione ed esce sempre perfetto. Spesso quelli economici possono essere acquistati nei negozi di seconda mano e di seconda mano tra $ 5 e $ 8, e fanno risparmiare molto tempo e fanno molto poco casino. Se una macchina per il pane non è disponibile, l'impasto può essere preparato in modo tradizionale. La lecitina e il glutine di grano sono generalmente disponibili nella sezione dedicata ai cibi salutari dei negozi di alimentari più grandi.

32 grissini

3/4 di tazza d'acqua
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 carota media, tagliata a pezzi
8 once di zucchine, tagliate a pezzi
1 tazza di cavolo tritato
1 gambo di sedano, tagliato a pezzi

2 tazze di farina integrale
1/2 tazza di grano spezzato
1/4 tazza di lino macinato a freddo
1/2 tazza di fiocchi d'avena
1 1/2 tazze di farina
2 cucchiai di glutine di grano
2 cucchiaini di lecitina

1 cucchiaio di lievito

1. Metti l'acqua, l'olio d'oliva, la carota, le zucchine, il cavolo e il sedano nel frullatore; frullare fino a che liscio e versare nella padella di una macchina per il pane automatica.


2. Aggiungi gli altri ingredienti, imposta la macchina sul ciclo di impasto e avvia.


3. Dopo 5 minuti, raschiare i lati verso il basso per aiutare gli ingredienti a formare una morbida palla di pasta. Dopo altri 5 minuti, verificare che l'impasto sia una palla morbida; se l'impasto è troppo rigido, aggiungere un po 'più di acqua e riavviare il ciclo; se l'impasto è troppo morbido, aggiungi un po 'più di farina.


4. Al termine del ciclo, trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata.


5. Rotoli o picchietti l'impasto in un rettangolo di 16 "x 12".


6. Con un tagliapasta, taglia l'impasto a metà in verticale, quindi in quarti, quindi in ogni quarto in quattro strisce; tagliare a metà in orizzontale, facendo 32 strisce.


7. Rotoli ogni striscia in una corda, spessa nel mezzo e sottile ad ogni estremità; fare un nodo su ciascuna estremità e posizionarlo su fogli da forno foderati di pergamena. Va bene se le ossa non sono perfette, dal momento che, dopo tutto, sono state sedute in un cimitero per anni e sono state appena scavate.


8. Coprire le ossa in modo lasco con un asciugamano e lasciare lievitare fino a raddoppiare alla rinfusa.


9. Quando le ossa sono quasi lievitate, preriscaldare il forno a 400 °.


10. Spruzza le ossa con acqua e mettile in forno per 15-20 minuti o fino a doratura.

Quantità per porzione
Calorie 78 calorie da grasso 10
Calorie totali percentuali da: grasso 13% proteine ​​14% carboidrati 73%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 1 g
Grassi saturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 27 mg
Carboidrati totali 14 g
Fibra dietetica 2 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 1% Vitamina C 6% Calcio 0% Ferro 3%

Istruzioni Video: 10 Segnali che Indicano una Carenza di Proteine (Aprile 2024).