Mela cotogna nell'Europa post-romana e in America

• Aprile 24, 2024

Mela cotogna nell'Europa post-romana

Dopo la caduta di Roma, la mela cotogna ha continuato a essere coltivata in Europa. Carlo Magno nell'812 d.C. raccomandò che questi fossero coltivati ​​in giardini in Francia.

In Europa, la mela cotogna era particolarmente popolare nel Medioevo non solo per le sue qualità commestibili, ma anche come bevanda rinfrescante di aria grazie al suo aroma meraviglioso. Durante questa era, la mela cotogna divenne un albero comune. Gli ebrei che vivevano nella regione del Mediterraneo includevano la mela cotogna nella loro dieta durante il Medioevo, inclusa la pasta di mele cotogne con miele. Nel tardo medioevo, l'élite sociale consumava molti frutti, compresa la mela cotogna, principalmente alla fine dei pasti.

Questo fu introdotto in Inghilterra dal 13 ° secolo e lì furono molto popolari, specialmente nel 16 ° e 17 ° secolo. La pianta apparve nel libro sul giardino di John Parkinson, A Garden of Pleasant Flowers, che fu pubblicato nel 1629..

La popolarità della mela cotogna iniziò a scemare nel 20 ° secolo. Tuttavia, hanno continuato a rimanere popolari in Spagna e in America Latina, in particolare l'Uruguay.


Mela cotogna nel Nuovo Mondo

Quince si diresse verso il Nuovo Mondo con i coloni europei. Fino ad oggi, questi continuano a crescere in alcune parti dell'America Latina, in particolare l'Uruguay.

Secondo la rivista Early American, i leader della colonia della Baia del Massachusetts importarono semi di mela cotogna per i giardini della colonia. Di conseguenza, la maggior parte delle prime abitazioni della zona coltivava una delle piante nel giardino della Dooryard. Nel 1700, era più comune lungo la costa orientale rispetto ai peri o ai meli. La sua più ampia popolarità era prima del 1800. I libri di cucina coloniale contenevano molte ricette per mele cotogne.

Nei giardini della maggior parte degli orticoltori della Virginia ricchi, la mela cotogna era rara perché la vedevano come un frutto utilitaristico piuttosto che da intenditore. George Washington piantò una pianta di mele cotogne, mentre Thomas Jefferson ebbe due piantagioni nel 1769 e nel 1778 che presentavano una serie di mele cotogne. Il piano del frutteto di Jefferson del 1811 mostrava che cinque delle piante di mele cotogne erano sopravvissute. Uno portava un frutto del peso di 18 once.

Durante questo periodo, le piante venivano comunemente coltivate dalla classe media in cortili, cortili e recinti per l'uso nelle conserve. I giardinieri hanno spesso scelto il sito più basso e umido della fattoria per la pianta.

Oltre al loro uso culinario, i coloni hanno usato i frutti per una bevanda medicinale e per il vino.

Nell'America moderna, la mela cotogna non è comunemente coltivata. Alcuni ora si riferiscono ad esso come un frutto in gran parte dimenticato e umile.