Riso Zucchine Al Curry Rapido

• Aprile 20, 2024

Il riso alle zucchine al curry rapido è un ottimo contorno che non è solo diverso e delizioso, ma può essere assemblato in circa 10 minuti; il tempo di cottura nel cuociriso è di circa 20 minuti durante i quali è possibile preparare le altre voci di menu. Questo piatto è un ottimo accompagnamento per quasi tutte le grigliate di carne, pollame o pesce, ma si abbina particolarmente bene con le costolette di pollo Tandoori di scorciatoia o lombo di maiale all'aglio con zucchine e soffritto di cipolla rossa.


I cuochi più impegnati trovano utile avere verdure ed erbe essiccate come cipolla disidratata, aglio e prezzemolo e brodo granulare a portata di mano. Questi articoli fanno risparmiare tempo e c'è poca o nessuna differenza nel prodotto finito. Se decidi di utilizzare erbe e verdure fresche nel tuo riso alle zucchine al curry rapido, un robot da cucina fa un rapido lavoro di questi, così come le mandorle e le zucchine.

Solo una nota sul risparmio di tempo: se fai un minimo di cottura, potresti prendere in considerazione l'acquisto di un mini robot da cucina. I mini robot da cucina sono economici e gestiscono facilmente piccoli lavori di trinciatura e grattugiatura; la ciotola, la lama e il coperchio possono essere caricati in lavastoviglie, quindi è necessario pochissimo tempo per la pulizia. Ho anche un apparecchio messo fuori da Cuisinart chiamato Smart Stick. Questa è essenzialmente una maniglia con un motore che si aggancia a un accessorio per frullatore a immersione, un accessorio per frusta o una ciotola della stessa dimensione di un mini robot da cucina. Lo uso spesso per tritare piccole quantità di verdure ed erbe; fa risparmiare molto tempo e la pulizia è molto semplice.

Riso Zucchine Al Curry Rapido

6 porzioni

1 1/4 tazze di riso convertito
2 cucchiai di fiocchi di cipolla disidratati o 1/3 di tazza di cipolla tritata
1/2 cucchiaino di aglio disidratato o 1 1/2 spicchi d'aglio fresco
1 cucchiaio di brodo di pollo granulare
1 cucchiaio di fiocchi di prezzemolo o 1/4 tazza di prezzemolo tritato fresco
1 cucchiaino di curry in polvere, (più o meno a piacere)
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di uva passa dorata
2 cucchiai di mandorle intere tritate
2 tazze di zucchine grattugiate e senza pari
2 tazze di acqua calda del rubinetto

1. Spruzzare l'interno della cuociriso con spray antiaderente.


2. Metti tutti gli ingredienti nel fornello di riso, mescola e lascia cuocere fino a quando il fornello si spegne.


3. Mescola il riso e trasferiscilo in una ciotola da portata.

Quantità per porzione
Calorie 223 calorie da grasso 53
Calorie totali percentuali da: grasso 24% proteine ​​8% carboidrati 69%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 6 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 10 mg
Sodio 167 mg
Carboidrati totali 38 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 7% Vitamina C 9% Calcio 0% Ferro 14%

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Istruzioni Video: OGGI PRANZO PRONTO IN 10 MINUTI,Risotto con Zucchine al curry (Aprile 2024).