Purslane per il paesaggio commestibile
Purslane era originariamente originaria di gran parte dell'Europa, con l'eccezione di alcune aree settentrionali. È diventata la scelta preferita per gli orti europei.

Nel suo habitat nativo e come pianta naturalizzata, questa pianta appare generalmente da maggio a ottobre. Non è inverno resistente.

Questa coltura da giardino in rapida crescita ha foglie opposte a forma di cucchiaio. La radice spessa, succulenta e ramificata attacca ovunque toccino il suolo.

Esistono diverse forme coltivate di portulaca. Quello che si vede maggiormente nei paesaggi commestibili è l'orto perslane dell'orto (Portulaca oleracea var. Sativa). Molto saporito, è la scelta preferita in Europa. Inizialmente questa varietà è eretta, ma alla fine raggiunge 1½ piedi di altezza.

Il portulaca dorato (Portulaca oleracea var. Aurea) è chiamato per il suo fogliame giallo e gli steli dorati. Questo è solo un po 'meno resistente di una pianta da giardino. Non è altrettanto saporito. Questo è meno desideroso di seminare da solo rispetto alla maggior parte dei peduncoli.

I semi di Purslane hanno una vita abbastanza lunga. Questi possono durare per circa sette anni circa e continuano a germogliare bene.

Nell'orto, la cucina ha bisogno di un posto ben drenato. Per la migliore resa, piantalo in un luogo caldo e soleggiato dopo che il pericolo di gelo è passato.

Può essere seminato e diluito direttamente, consentendo sei pollici tra le piante. Per le colture precoci, i semi possono essere seminati all'interno o in una serra. I semi germineranno in circa sette-dieci giorni.

È necessario annaffiare i giovani trapianti fino a quando non saranno ben radicati nell'orto. Successivamente, avrebbero solo bisogno di un'irrigazione occasionale se il tempo diventasse insolitamente secco.

Nelle aree a bassa stagione, le colture autunnali possono essere protette con cloches, cornici fredde o case a cerchio in plastica di tipo tunnel. Sebbene possa essere coltivato come pianta da contenitore, ha bisogno di un vaso grande per diffondersi.

Il perslane dell'orto è adatto per le colture da tagliare e venire di nuovo. Di solito puoi ottenere circa tre o più raccolti dalle piante. La raccolta inizia di solito circa 40 giorni dopo la semina dei semi.

Raccogli regolarmente gli steli, le foglie e le giovani punte. Se le piante diventano dure e ricoperte di vegetazione, tagliale a circa due pollici sopra il terreno. Ciò ti consentirà di ottenere molti più raccolti dalle piante.

Per quanto riguarda i problemi, le piantine possono essere colpite smorzando se i semi vengono piantati durante la stagione fredda.

Un eccellente verde per insalata, è molto rinfrescante nelle calde giornate estive. È adatto anche per guarnire, roll-up, tacos, sandwich e involtini primavera.


Istruzioni Video: Portulaca stufata con riso (Ottobre 2021).