Ricetta Dream Pumpkin Spice

• Aprile 24, 2024

Come dice il proverbio "La mela non cade molto lontano dall'albero" (o meglio in questo caso, la zucca non cresce molto lontano dalla vite) - indipendentemente da ciò, questa ricetta è la creazione personale di mio figlio di 9 anni . È super semplice ma pieno di sapori deliziosi. Pensa alla squisita bontà di zucca unita a spezie dolci calde! È divino, sublime e meraviglioso. Anche se posso essere leggermente di parte, sentiti libero di giudicare da solo. A proposito, ha anche trovato un nome proprio per il suo dessert - Pumpkin Spice Dream ☺. Ci piace preparare la nostra panna montata a casa, ma sentitevi liberi di acquistare le cose già pronte (come la frusta fresca) e aggiungere solo le spezie: è un enorme risparmio di tempo e una grande scorciatoia.

Qui negli Stati Uniti, nessun altro ortaggio definisce in modo caratteristico la stagione autunnale più di una zucca (la famosa varietà di arance). Raramente vediamo questa nobile verdura in qualsiasi altro momento dell'anno, quindi quando è di stagione - ci piace trarne il massimo e questa ricetta è un esempio perfetto. Consiglio vivamente di utilizzare la piccola varietà di zucca di zucchero per questa ricetta.

Le zucche sono cariche di beta-carotene, un importante antiossidante. Sono anche una ricca fonte di vitamina A, vitamina C, potassio, ferro e fibre alimentari. Si ritiene inoltre che le zucche abbiano un ruolo nella prevenzione di alcuni tumori e malattie cardiache.


SOGNO DI SPEZIE DI ZUCCA

Ingredienti:

2 tazze di zucca di zucchero schiacciato spesso (oppure puoi usare una lattina da 15 once di zucca solida)
1 tazza di crema di cocco densa (o latte di cocco denso)
1 tazza di zucchero superfino, a piacere
pizzico di polvere di cardamomo macinata
pizzico di polvere di cannella in polvere
pizzico di pimento macinato
pizzico di noce moscata appena grattugiata
2 tazze di panna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o estratto di mandorla)
pezzi di noci pecan smaltate per guarnire

METODO:

In una casseruola media a fuoco medio, unisci la zucca con il cocco, lo zucchero e le spezie (polvere di cardamomo macinata, polvere di cannella macinata, pimento macinato e noce moscata appena grattugiata). Mescolare bene per unire e lasciare cuocere per circa 5-8 minuti o fino a quando tutto il cocco non è stato completamente assorbito nella zucca. Quindi rimuovere completamente dal fuoco e mettere da parte fino a quando necessario.

Usando i battitori portatili o un supporto di miscelazione adeguato, sbattere la panna pesante a picchi medi. Trovo che se si refrigerano i battitori effettivi, mescolando la ciotola del supporto e l'attrezzatura di miscelazione per circa 30 minuti prima dell'uso, la crema pesante si monterà molto più velocemente. Se lo desideri, puoi aggiungere anche un pizzico di spezie alla panna montata.

Ora puoi piegare delicatamente e delicatamente la panna montata nella miscela di zucca raffreddata e servire in ciotole o bicchieri decorativi. Guarnire con i pezzi di noci pecan glassate. In alternativa, puoi servire questo dessert in stile parfait a strati. Basta semplicemente alternare strati di zucca e panna montata in bicchieri alti o flauti / bicchieri di semifreddo. Conservare in frigorifero per alcune ore prima di servire, buon divertimento!


Variazioni:

Sentiti libero di usare pezzi di noci tritate tostate, pistacchi, pinoli o persino noci di macadamia invece di noci pecan. Se lo desideri, puoi anche aggiungere alcuni trucioli di cioccolato come contorno.

Sentiti libero di aggiungere un po 'di miscela di spezie di zucca o miscela di spezie chai alla zucca o alla panna montata.



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