Un piatto semplice ma saporito con pollo, patate e peperoni. Ottimo per gli ospiti o cibo semplice comfort.

Pollo con Patate e Peperoni
Pollo Con Patate E Peperoni

ingredienti

  • 2 spicchi d'aglio, affettati sottili
  • 8 petti di pollo (o pezzi di pollo assortiti), con pelle
  • 1 grande peperone verde, tagliato a strisce da 2 pollici
  • 1 grande peperone rosso, tagliato a strisce da 2 pollici
  • 8 patate medie, tagliate in quarti (lasciare la pelle aperta)
  • 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
  • Sale e pepe a piacere
  • pizzico di origano essiccato
  • 1/4 cucchiaino di paprika

Indicazioni

  1. Metti le fette di aglio sotto la pelle del pollo.
  2. Metti il ​​pollo, il peperone verde e rosso e le patate in una teglia larga e poco profonda, assicurandoti che abbiano abbastanza spazio. Versare l'olio sopra e cospargere i condimenti con pollo e patate.
  3. Fai una tenda di foglio di alluminio sopra la padella.
  4. Mettere in forno e cuocere a 250 gradi a 300 gradi Fahrenheit per 45 minuti, o fino a quando pollo e patate sono teneri.
  5. Rimuovere la pellicola.
  6. Trasforma il calore a 375 gradi e fai dorare altri 15 minuti.

Paula Laurita
Host alimentare italiano

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Istruzioni Video: Pollo in umido con patate e peperoni (Marzo 2024).