Oskar Blues - Il protagonista della Micro Can

Alcune persone sono sempre un pezzo dell'azione, no? Sembrano mettere le dita in ogni "Eventin’ event". Festival di Whitewater? Sono dentro! Grande festa della birra americana? Sono dentro! Promuovere band che urlano rock e blues, bluegrass e jammin 'jazz? Sono dentro! Cajun che cucina? Sono dentro! Produrre un'ottima birra nel mezzo delle Montagne Rocciose? Lo fanno anche loro!

Dale Katechis è sinonimo di passione - è così che si diffonde come una bella salsa barbecue sulla parete delle Montagne Rocciose. Come fondatore di Oskar Blues Grill & Brew a Lyons, in Colorado, l'entusiasmo di Dale per la frontiera è illimitato. Iniziato nel 1997, Oskar Blues si trasformò rapidamente in una fabbrica di birra due anni dopo, producendo birre artigianali che creavano eccitazione tra la gente del posto e i turisti.

La passione per le sue radici nell'Alabama meridionale ha portato la cucina di Cajun in questo piccolo gioiello nel nord-ovest del Pacifico. La salsiccia di Andouille, i gamberi e lo jambalaya divennero rapidamente parte della magia della montagna. Aggiungi la passione per la musica notturna delle band locali e delle celebrità nazionali e un'atmosfera turbinosa di azione calda è diventata la norma.

Come il migliore Brewmaster, Steve Schott crea birra con eccezionale chiarezza, aroma stuzzicante e sapore seducente. Queste birre sono così eccezionali che Katechis aveva bisogno di un modo per proteggere il loro delicato equilibrio. È pratica comune per il"Grandi pistole" alla birra in lattina, quindi questo piccolo microbirrificio ha visto lo splendore di un'idea e ha iniziato a conservare le proprie - due lattine alla volta. Con l'avanzare dei progressi, Dale K. ha avuto accesso alla rivoluzione del microcanning e ha acquistato attrezzature dal Canada che gli avrebbero permesso di produrre 1.800 lattine all'ora.

Birra artigianale in scatola?

Assolutamente! I benefici di una tale mossa sono belli per un amante della birra che vive una vita avventurosa. Gli adulti sani del cuore che adorano i grandi spazi aperti - trekking, canoa, mountain bike, campeggio e rafting sulle rapide - ora possono portare con sé birra appositamente fabbricata in una lattina leggera senza la preoccupazione di vetri rotti. La contaminazione da ossigeno e l'esposizione alla luce che causano la puzzolenza, così comune nelle birre in bottiglia, non sono mai un problema. Le lattine si raffreddano anche più rapidamente delle loro controparti vestite di marrone. E le lattine riciclabili sono ecologiche: facili da frantumare, trasportare a casa e restituire per il ritrattamento.

Potresti chiederti se è possibile avere davvero un'ottima birra in lattina. Dale e Steve hanno accuratamente selezionato due delle loro migliori birre come "Royalty per la lattina". Pale Ale di Dale (Accidenti! Da chi pensi che questo abbia il nome?) È una vivace Pale Ale americana di scintillante ambra dai toni gioiello con una cremosa testa d'avorio e allacciatura a strati. La dolcezza del caramello dei malti europei è bilanciata dalla netta amarezza del luppolo americano - Cascade e Columbus per il sapore, Northern Brewer per l'amaro e Centennial, che conferiscono il delicato aroma di fiori secchi e pino fresco. Il gusto è speziato e sempreverde, con leggera dolcezza e moderata leggerezza agrumata.

Old Chub Ale è una celebrazione del malto nel tipico stile scozzese. Questa birra color bruno cola punta il cappello con una testa densa e fulva. I malti degli Stati Uniti, del Regno Unito e del Belgio, baciati da grani di legno di faggio affumicati dalla Germania, creano un cremoso sentore in bocca, con un palato saziante di caramello, cioccolato e fumo arrosto delicato. Questa birra è nella classe di uno scotch fine, single malt, con l'8% di ABV.

Pale Ale di Dale e Vecchio cavedano sono disponibili in un brevettato Serie da 12 pezzi cantanti, con un CD bonus di sette brani con i Supersucker con sede a Seattle nel country rock in stile originale e rippin.

Se sei un grande sostenitore della birra in bottiglia, Oskar Blues ha riservato la sua bottiglia di champagne tappata da 750 ml per il tuo piacere di bere. Gordon Imperial India Pale Ale è un mostro di luppolo a 90 IBU e un enorme ABV del 9,2%. Esci dal tuo bicchiere di tulipano e goditi il ​​naso pieno di un IPA in bottiglia. Goditi l'intensità di questo gigante amaro!

Se preferisci l'atmosfera del brewpub - musica calda, cibo favoloso e birra alla spina - Una noce marrone nocciola, chiara e liscia, con un bordo equilibrato, leggermente saltato è la tua signora in attesa. Con il giorno di San Patrizio dietro l'angolo, Il reverendo Sandi Sinful Stout, una bozza irlandese nera versata nitro, creerà una facile bevibilità per la grande celebrazione del green.

Birra Oskar Blues è disponibile a Washington, Oregon, Colorado, Arizona, New Mexico, Georgia e Virginia, e la distribuzione arriverà presto in California. Se stai programmando un viaggio a Rocky Mountain State Park, unisciti ad altri locali e guerrieri globali con un po 'di relax all'Oskar Blues Grill & Brew. Ottieni i dettagli su www.oskarblues.com.
 


Istruzioni Video: Sonderkommando_Backstage (Marzo 2024).