Brunch sandwich per la festa della mamma
Per la festa della mamma, o per ogni occasione che merita un buon brunch, ecco alcuni piatti che possono essere preparati in anticipo e serviti ugualmente bene su bone china o piatti di carta. Servi il tuo pasto a buffet. Avrai tempo per una piacevole visita con la tua famiglia e i tuoi amici.

Naturalmente, il panino prepara il pasto e cosa c'è di meglio della Turchia con i croissant al mango mayo? Sono facili da preparare il giorno prima e possono essere conservati in singoli sacchetti di plastica o su un vassoio coperto. Quando ricevo un grande vassoio di panini, verdure o biscotti nel negozio, lavo il vassoio vuoto e lo conservo per occasioni come questa. Aggiungi una o due deliziose insalate, che sono anche semplicemente preparate il giorno prima e il tuo pasto sta iniziando a riunirsi.

Una brocca di succo d'arancia con l'aggiunta di un po 'di bollicine aggiunto fa un'ottima scelta di bevande. La carbonatazione può essere trovata in Champagne, sidro frizzante, soda al limone-lime o birra allo zenzero. Scegli le bolle che solleticano la tua fantasia.

Termina il tuo menu con un dessert vecchio stile con una nuova svolta. Prepara dessert semifreddi con budino di tapioca fatto in casa. Segui semplicemente la ricetta della tapioca di seguito e metti i frutti nei bicchieri con la tapioca. Mi piace usare fragole appena tagliate e pezzi di ananas in scatola in sciroppo pesante. Se non vuoi versare lo sciroppo nello scarico, aggiungilo alla bevanda al succo d'arancia.

Questa ricetta prevede otto porzioni da mezzo bicchiere ciascuna. Adoriamo la soffice tapioca, quindi mi piace raddoppiare questa ricetta. Alla nostra famiglia piace bere una tazza di tapioca alla volta con un po 'di semifreddo! La grande quantità di latte nella ricetta raddoppiata ha richiesto molto tempo per bollire. Ci sono voluti circa un'ora e quindici minuti per cucinare la tapioca, mescolando continuamente. Il mio fidato Kindle mi ha servito bene. L'ho appoggiato sul bancone e ho letto mentre mi muovevo!

Ricetta Fludy Tapioca Pudding

Ingredienti:

4 tazze di latte intero (mi piace la ricchezza del latte intero.)
¼ tazza + 1 cucchiaio di cottura veloce tapioca
½ tazza di zucchero semolato bianco con 2 cucchiai riservati
3 tuorli d'uovo
¼ cucchiaino di sale
1-2 cucchiaini di vaniglia di buona qualità
3 albumi d'uovo

Metodo:

In una padella pesante, unire il latte, la tapioca e lo zucchero. Assicurati di riservare 2 cucchiai di zucchero da sbattere negli albumi. Lascia riposare per 5 minuti. Questo aiuta la tapioca ad ammorbidirsi. In una piccola ciotola o tazza, aggiungi circa ¼ di tazza di latte di tapioca ai tuorli e mescola accuratamente. Aggiungi i tuorli e il sale nel latte, tapioca e zucchero. Scaldare la miscela a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando continuamente con una spatola per pancake. Abbassa la temperatura a bassa e continua a mescolare costantemente, raschiando il fondo in modo che la miscela non si attacchi e non bruci. Portare a ebollizione il composto durante la cottura a fuoco basso. Quando la miscela bolle intorno ai bordi, continua a cuocere a fuoco lento per altri due minuti. Togli la padella dal fuoco e aggiungi la vaniglia.

In una ciotola media, sbatti gli albumi in alto fino a quando non iniziano a formare picchi. Cospargi i 2 cucchiai di zucchero sugli albumi e continua a battere fino a formare picchi rigidi.

Combinando la tapioca e gli albumi sbattuti si ottiene la consistenza soffice. Ci sono ricette che danno indicazioni lunghe e complicate per combinare i bianchi d'uovo sbattuto e la tapioca. La frusta funziona bene ed è facile da fare. Sbatti lentamente a mano in 1/3 degli albumi montati a mano sulla calda tapioca. Quando questi sono incorporati, frullare lentamente negli albumi sbattuti rimanenti. Quando tutti gli albumi sono stati incorporati nella tapioca, utilizzare la spatola per piegare la soffice miscela di tapioca fino a renderla omogenea. Non fa male avere tasche di bianco d'uovo soffice, ma la nostra famiglia si diverte di più quando è completamente mescolata. Non mescolare troppo, poiché vuoi che la tapioca sia soffice. Trasferisci la soffice tapioca in una grande ciotola e coprila. Refrigerare fino a quando non si raffredda. Divertiti a leccare la padella!

Ricetta Fluffy Tapioca Parfait

Ingredienti:

Fragole fresche mature
Bocconcini di ananas in sciroppo pesante, completamente drenati
Soffice budino di tapioca
Panna montata

Metodo:

In una tazza di semifreddo o in una tazza a tua scelta, affetta sottilmente le fragole per coprire il fondo della tazza. Aggiungi la tapioca per coprire le fragole. Top la tapioca con pezzi di ananas. Copri l'ananas con tapioca. Metti sopra alcune fette di fragole e guarnisci il parfait con la panna montata.


I link correlati di seguito hanno le ricette per i panini e alcune insalate. Nessuno di questi è difficile da realizzare, ma ognuno è un piacere gustoso. Il più grande investimento nel tempo sta mescolando la tapioca mentre cucina. Se devi usare una scorciatoia, Kozy Shack produce un budino di tapioca pronto e accettabile. Non ha lo stesso sapore o consistenza delicata della tapioca fatta in casa, ma è fatta con ingredienti semplici e ha il sapore di un vero budino. Certamente, potresti anche servire biscotti e gelati, se trovare il tempo per preparare la tapioca è un problema.



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Istruzioni Video: Ricetta per bambini 05 | Tramezzino Dentino | mammachefesta.it (Marzo 2024).