Ricetta Bon Bon di gelato al cioccolato e menta

• Aprile 25, 2024

Un bon bon in Europa in genere si riferisce a qualsiasi tipo di caramella ricoperta di cioccolato. Un centro bon bon può essere frutta, torrone o fondente. Sono anche conosciuti come tartufi. Negli Stati Uniti un bon bon è un gelato ricoperto di cioccolato. I bon bons alla menta e al cioccolato offrono un ripieno fresco e cremoso con un guscio di caramella dolce e dura.

Ricetta Bon Bon di gelato al cioccolato e menta

Ingredienti per fare il gelato in una gelatiera:

2 1/2 tazze di panna da montare pesante
1/2 tazza di latte
3/4 tazza di zucchero
4 once. di gocce di cioccolato in miniatura
1 cucchiaino. di vaniglia
1 1/2 tsps. di menta piperita

Ingredienti per i bonbon:

1 sacchetto di caramelle al cioccolato si scioglie (i sacchetti sono in genere 14 once-16 once.)

Indicazioni:

1. Unire la panna, il latte e lo zucchero con un miscelatore elettrico in una grande ciotola fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
2. Aggiungere la vaniglia e la menta piperita e mescolare fino a quando combinato.
3. Segui le istruzioni sul tuo gelatiere.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato durante gli ultimi 5 minuti di miscelazione nella macchina per il gelato.
5. Prima di fare i bonbon avrai bisogno di un piccolo cucchiaio o cucchiaio per fare le palline rotonde. Ho usato uno scooper di pasta per biscotti.
6. Coprire un foglio di biscotti con carta oleata.
7. Togliere il gelato in palline e posizionarlo sulla teglia.
8. Congelare per 3 ore.
9. Una volta congelati e sodi, sono pronti per essere ricoperti di cioccolato.
10. Fondere le caramelle al cioccolato si scioglie su una doppia caldaia.
11. Prendi le tue palline di gelato dal congelatore (ricordati di prenderle all'ultimo minuto in modo che rimangano il più salde possibile).
12. Usa un cucchiaio per raccogliere una pallina di gelato e tieni sopra il cioccolato fuso, ma non lasciarlo cadere. E usa un secondo cucchiaio per raccogliere e versare il cioccolato fuso sopra la palla, giralo una volta per coprire. Questo è un passo che dovrai fare rapidamente.
13. Posizionare sulla carta oleata.
14. Ripetere fino a quando tutte le palline sono ricoperte di cioccolato. Potrebbe essere necessario mettere periodicamente le palline di gelato nel congelatore se iniziano a sciogliersi durante il processo.
15. Congelare per almeno 15 minuti o fino a quando non si è pronti a divorare.

Suggerimento: è meglio versare il cioccolato sopra la pallina di gelato. Quando immergi il gelato nel cioccolato fuso, crea una consistenza densa e inattuabile per il cioccolato. Un altro suggerimento è di acquistare un grande stampo per tartufo o bon bon. Gli stampi sono un modo più semplice e meno disordinato per creare queste prelibatezze.
La cosa grandiosa di preparare dolci è che ci sono sempre delle scorciatoie che puoi prendere. Se non si dispone di un gelatiere, acquistare un gelato alla menta con gocce di cioccolato dal negozio di alimentari. I bon bon saranno ancora deliziosi!

Goditi e addolcisci l'anima con il cioccolato!

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