Ricetta messicana dell'albero di Natale del panino
Avere una famiglia per una festa a gomito o una piccola riunione informale per le vacanze? Certo che vuoi servire qualcosa di buono, e dato che di solito fa freddo, a seconda di dove vivi, qualcosa di caldo. Il seguente Albero di Natale messicano Sandwich può essere preparato in anticipo e riscaldato, ed è favoloso con zuppa calda e / o insalata. È facile da modellare e, sebbene abbia incluso una ricetta per deliziosi panini messicani fatti nella macchina automatica per il pane, a seconda del tuo orario, puoi sostituire i panini surgelati scongelati. Ho anche usato carne di manzo macinata surgelata dal modulo di carne macinata, ma se non ne hai nel tuo congelatore e non hai tempo per farlo, puoi semplicemente rosolare una libbra di carne macinata con poche cipolle e sale e pepe.
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Se hai un forno piccolo o non hai una teglia abbastanza grande, puoi fare due alberi più piccoli. Ad ogni modo, avrai deliziosi panini ripieni caldi, ricoperti di formaggio e molto probabilmente non ci saranno gli avanzi. Puoi decorare questo albero come preferisci. Mi piace usare un tagliabiscotti tondo per tagliare gli ornamenti da un peperone rosso e un tagliabiscotti per tagliare la stella da un peperone giallo. I pomodori d'uva divisi in due fanno anche dei bei ornamenti.

24 piccoli panini

Impasto:
1 1/2 tazze di acqua
1 1/2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
3 cucchiai di burro
1/4 tazza di latte in polvere
1 4 oz. può delicare i peperoncini verdi
1 tazza di farina di mais
3 1/2 a 4 1/2 tazze di farina
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 cucchiaio di lievito

Riempimento:
2 tazze di miscela di carne macinata dal modulo di carne macinata, (o 1 kg di carne macinata di manzo rosolata con cipolla, sale e pepe)
1 4 oz. può tagliare a dadini peperoncini verdi
3 cucchiai di peperoncino in polvere
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

Guarnizione:
1 tazza di salsa verde (salsa tomatillo)
1 1/2 tazze di mozzarella grattugiata

1 peperone rosso, tagliato a piccoli cerchi o diviso in due i pomodorini
1 peperone giallo, tagliato a stella
  1. Impasto:Metti gli ingredienti per la pasta nell'ordine indicato nella padella di una macchina per il pane automatica.
  2. Passare al ciclo di pasta e iniziare. Dopo 10 minuti, verificare che l'impasto abbia formato una palla; se è troppo morbido, aggiungi più farina. Se è troppo rigido, aggiungi un po 'più di acqua e ricomincia il ciclo.
  3. Al termine del ciclo, trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata.
  4. Dividi l'impasto in 24 pezzi.
  5. Riempimento: Mescola tutti gli ingredienti.
  6. Montaggio: Appiattire ogni pezzo di pasta in un cerchio di 4-5 ".
  7. Posiziona un cucchiaio colmo di ripieno al centro e piega i lati sopra il ripieno, coprendolo completamente; pizzica bene.
  8. Posizionare ogni pezzo di pasta riempito su una teglia foderata di pergamena: una al centro del gambo; sei attraverso, poi cinque attraverso tra la prima fila. Continua con quattro, poi tre, poi due, quindi uno. Ci saranno due extra; metterli in un posto vuoto sulla teglia.
  9. Preriscalda il forno a 350 °.
  10. Lascia che i panini si alzino mentre il forno si riscalda.
  11. Spennellare la salsa verde sull'albero (non sul tronco) e cospargere con il formaggio.
  12. Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a doratura e frizzante.
  13. Guarnire con i cerchi di pepe per assomigliare agli ornamenti; servire caldo.

Nota 1: se hai fretta, scongela semplicemente alcuni panini surgelati e usali al posto dell'impasto. Puoi cospargere alcuni peperoncini verdi sopra l'albero prima di cospargere il formaggio.

Nota 2: Se stai andando avanti, inforna come indicato. 15 minuti prima di servire, mettere in un forno preriscaldato e riscaldare.

Quantità per porzione
Calorie 218 calorie da grasso 85
Calorie totali percentuali da: grassi 39% proteine ​​20% carboidrati 41%

Quantità di nutrienti per
Grasso totale 9 g
Grassi saturi 5 g
Colesterolo 42 mg
Sodio 381 mg
Carboidrati totali 23 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 1 g
Proteine ​​11 g

Vitamina A 18% Vitamina C 24% Calcio 0% Ferro 3%



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