Ricetta Mardi Gras Slaw
New Orleans organizza ogni anno una grande festa del Mardi Gras. Visitatori da tutto il mondo partecipano ai festeggiamenti. Gran parte della celebrazione è incentrata sugli incredibili cibi tradizionali cajun che vengono serviti. Anche se tutti noi non possiamo andare a New Orleans ogni anno, possiamo ancora preparare del buon cibo Cajun per portare un po 'di Mardi Gras nelle nostre case. I colori di Mardi Gras sono Green for Faith, Purple for Justice e Gold for Power. I dessert sono spesso cosparsi di zucchero levigante oro, viola e verde. Questo Mardi Gras Slaw contiene peperoni d'oro, peperoni verdi e jalapeño e cavoli viola per esaltare i colori tematici del Mardi Gras. È facile e veloce poiché inizia con un sacchetto di cavolo finemente tritato (senza carote arancioni per rovinare il tema). Ti consigliamo di servire questo slaw tutto l'anno perché è così buono.

Questo insalata di cavolo è perfetto da solo, ed è particolarmente buono con i cursori di carne di maiale tirata di Cajun Se stai divertendo il Mardi Gras quest'anno, vorrai includere questo delizioso insalata di cavoli nel tuo buffet.

8 porzioni

1 10 once pacchetto di capelli d'angelo mix di insalata di cavolo (senza carote o cavoli)
1 grande peperone giallo, tagliato a dadini
2 peperoni jalapeno, animati e tritati
1 peperone verde, animato e tritato
2 tazze di cavolo rosso, finemente tritate

Dressing:
1/2 tazza di maionese
1/3 di tazza di zucchero
1/3 di tazza di latte
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1/4 cucchiaino di salsa al pepe Tabasco
1/4 di cucchiaino di senape secca
1/2 cucchiaino di sale
1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
1 cucchiaino di fiocchi di cipolla disidratati

  1. Mescolare il mix di insalata di cavolo, peperoni e cavolo in una ciotola da portata; gettare con il condimento.
  2. Se hai tempo, metti in frigo un'ora prima di servire.
  3. Dressing: Mescolare gli ingredienti per la salsa nel frullatore fino a che liscio.

Quantità per porzione
Calorie 169 calorie da grasso 105
Calorie totali percentuali da: grasso 62% proteine ​​4% carboidrati 35%

Quantità di nutrienti per
Grasso totale 12 g
Grassi saturi 2 g
Colesterolo 6 mg
Sodio 241 mg
Carboidrati totali 15 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 8 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 42% Vitamina C 144% Calcio 0% Ferro 3%




Istruzioni Video: How to Make Etouffe | Mardi Gras Recipes | Allrecipes.com (Marzo 2024).