Ricetta pollo mandarino

• Aprile 18, 2024

Questa ricetta di pollo al mandarino è un ristorante cinese preferito. Sottili strisce di pollo alla griglia e peperoni, condite con una deliziosa salsa dolce, condite con mandarini, faranno sicuramente piacere al palato di chiunque. Prova questa deliziosa ricetta di pollo al mandarino e fammi sapere cosa ne pensi Forum alimentare cinese. Godere!

3 petti di pollo senza pelle disossati
½ cucchiaino di sale all'aglio
Olio di arachidi
½ peperone rosso
½ peperone verde
11 once lattina di mandarini in sciroppo leggero

Salsa:
½ tazza di zucchero
¼ di tazza di salsa di soia
1 cucchiaino di succo di limone
1/8 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di aglio tritato
1½ cucchiaio di amido di mais

1. Rimuovi tutto il grasso dal pollo. Quindi taglia ogni petto a metà in modo da avere 4 petti di pollo sottili.


2. Successivamente segna la parte superiore di ogni pezzo di pollo in modo che ci siano fessure orizzontali a circa ½ via attraverso lo spessore di ogni pezzo.


3. Quindi cospargere ogni lato di ogni petto di pollo con sale all'aglio e strofinarli con l'olio di arachidi e metterli da parte.


4. Tagliare i peperoni a metà e rimuovere lo stelo, i semi e la carne bianca interna. Sciacquare le metà con acqua corrente fredda e asciugarle con salviette di carta. Prenota metà di ogni pepe per una ricetta futura. Tagliare le altre metà in sottili strisce lunghe e metterle in una ciotola per microonde. Coprili con acqua calda e poi cuocili in forno a microonde per circa 3 minuti. Questo è paragonabile al loro parboiling.


5. Quindi scolarli accuratamente e metterli da parte.


6. Apri la lattina di arance e scolale riservando lo sciroppo.


7. In una tazza grande aggiungi lo sciroppo e tutti gli ingredienti per la salsa. Mescolare fino a quando tutto è mescolato e l'amido di mais si dissolve completamente. Quindi mettere da parte questa miscela.


8. Quindi, accendi una griglia in alto e lascia che si scaldi.


9. Quando la griglia è calda, posizionare ogni pezzo di pollo sulla griglia con il lato tagliato rivolto verso il basso. Copri e lasciali cuocere per circa 5 minuti, o solo fino a quando non avrai dei bei segni di griglia. Il tempo di cottura può variare a seconda del tipo di griglia che hai.


10. Dopo 5 minuti, capovolgi il pollo, copri e lasciali cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando non saranno cotti.


11. Quindi rimuoverli dalla griglia e tagliarli in lunghe strisce da 1½ pollici. Assicurati di tagliare perpendicolarmente attraverso i segni della griglia. Quindi metterli da parte durante la cottura della salsa.


12. Aggiungi la salsa e i peperoni in un wok e scaldali in alto. Mescolare continuamente fino a quando la salsa non si addensa. Quindi aggiungere le strisce di pollo e mescolare fino a quando non sono completamente ricoperte di salsa.


13. Quindi rimuoverlo dal fuoco e servire. Servi questo sopra riso bianco cotto a vapore e poi aggiungi le mandarini. Per 3-4 porzioni.




Istruzioni Video: Prova a mettere il mandarino sul pollo! ricetta pollo in crosta di noci al mandarino (Aprile 2024).



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