Ricetta Cupcakes al limone e lavanda

• Aprile 25, 2024

Le erbe sono divertenti da usare nel cibo e mentre la maggior parte sono usate in piatti salati, alcune possono anche essere usate nei dessert, aggiungendo sapori nuovi e unici. Il seguente Cupcakes al limone e lavanda non sono solo molto belli, ma sono assolutamente deliziosi. I cupcake sono di gran moda e questo sapore è molto probabilmente non disponibile nel tuo negozio di cupcake locale.

Se non c'è lavanda nel tuo giardino o i germogli non sono ancora usciti, va bene usare la lavanda secca. Assicurati di acquistare il grado culinario (disponibile nei negozi specializzati e in alcuni negozi di spezie) e non nel tipo di pot-pourri. Il sapore di lavanda è molto sottile, quindi non preoccuparti che i tuoi cupcakes abbiano il sapore del profumo - non lo faranno; il sapore di limone è dominante. Un'altra volta, la pastella può essere cotta in due strati da 8 "e trasformata in una bellissima torta.

12 cupcakes

Cupcakes:
3/4 tazza di burro
3/4 tazza di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di estratto di limone
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaio di lavanda culinaria secca o 2 cucchiai di gemme di lavanda tritate fresche
1 1/2 tazze di farina autolievitante

Sciroppo:
1/2 tazza di succo di limone
1/2 tazza di zucchero

glassa:
2/3 di tazza di zucchero
1/3 di tazza d'acqua

4 tuorli d'uovo

1 tazza di burro ammorbidito
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
Colorante alimentare viola
Lavanda secca o fresca, per guarnire

1. Preriscalda il forno a 350 °.
2. Fodera una teglia per muffin da 12 tazze con fodere per cupcake.
3. Cupcakes: Crema il burro e lo zucchero fino a quando leggero e soffice; aggiungere le uova, raschiando i lati e mescolare fino a che liscio.
4. Aggiungi l'estratto di limone, il succo di limone e la lavanda.
5. Mescolare la farina e mescolare fino a che liscio.
6. Prendi una tazza da 1/4 di heap in ciascuna delle fodere per cupcake.
7. Cuocere 15-20 minuti o fino a doratura.
8. Nel frattempo, mescola gli ingredienti dello sciroppo in un grande contenitore (la bolla si riempie di bolle).
9. Microonde circa 3 minuti o fino all'ebollizione; togliere dal microonde e mescolare fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
10. Quando i cupcake sono pronti, rimuovili dal forno e versa circa un cucchiaio di sciroppo su ciascuno dei cupcake.
11. Quando lo sciroppo viene assorbito, rimuovere i cupcake in una griglia di raffreddamento per raffreddare completamente.
12. glassa: Mescolare lo zucchero e l'acqua in una piccola casseruola; coprire e portare a ebollizione.
13. Scoprire, lavare i lati con un pennello da cucina e acqua e far bollire per un minuto o due fino a quando lo zucchero si è sciolto.
14. Nel frattempo, sbattere i tuorli in una ciotola capiente fino a quando è molto leggera e color limone.
15. Quando lo sciroppo è pronto, versalo lentamente nei tuorli d'uovo battendo ad alta velocità.
16. Raschiare i lati e continuare a battere fino a quando il composto si è raffreddato.
17. Sbattere il burro, un cucchiaio alla volta, fino a quando non è molto soffice; sbattere nel succo di limone.
18. Aggiungi un po 'di colorante alimentare viola.
19. Trasferisci la glassa in un sacchetto decorativo con una punta a stella; glassa il tubo su ciascuno dei cupcakes raffreddati e cospargi con un po 'di lavanda per guarnire.

Quantità per porzione
Calorie 470 Calorie da grassi 269
Calorie totali percentuali da: grasso 57% proteine ​​4% carboidrati 39%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 30 g
Grassi saturi 18 g
Colesterolo 194 mg
Sodio 295 mg
Carboidrati totali 46 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 32 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 31% Vitamina C 14% Calcio 0% Ferro 4%

Istruzioni Video: SCRUB ALLA ROSA & SCRUB ALLA LAVANDA FATTO IN CASA DA BENEDETTA (Aprile 2024).