Ricetta casseruola di formaggio di John Wayne

• Aprile 20, 2024

Anni fa mi sono imbattuto in una ricetta per Casseruola al formaggio di John Wayne. L'ho fatto per la mia giovane famiglia; ci è piaciuto e l'abbiamo mangiato più volte a cena. Ho perso la ricetta e nel corso degli anni ci ho pensato e cercato anche senza successo. Tuttavia, è apparso di recente sul mio feed Pinterest e non ho perso tempo a prepararlo. Non ho idea del perché prende il nome da John Wayne, ma sono sicuro che lo avrebbe adorato.

La ricetta è semplice e veloce da mettere insieme, soprattutto al giorno d'oggi in cui il formaggio grattugiato è prontamente disponibile. Non ho mai visto una ricetta che richiedesse così tanto formaggio, ma ne vale sicuramente la pena. Puoi raddoppiare la quantità di pomodori e metterli a strati all'esterno della casseruola per renderlo più attraente se sei così incline. Come bonus, questa casseruola si congela bene.

12 porzioni

4 uova grandi, separate

2/3 di tazza di latte scremato evaporato
1 cucchiaio di farina
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe bianco macinato

2 chili di formaggio cheddar grattugiato, (8 tazze)
2 4 oz. lattine a cubetti di peperoncini verdi, scolati

3-4 pomodori di Roma, affettati

1. Preriscalda il forno a 325 gradi.
2. Spruzzare una casseruola di vetro 9 "x 13" con spray antiaderente.
3. Sbatti insieme i tuorli, il latte evaporato, la farina, il sale e il pepe bianco.
4. Sbattere gli albumi a picchi rigidi e piegarli nella miscela di tuorli; mescolare il formaggio e i peperoncini.
5. Distribuire il composto nella casseruola preparata.
6. Cuocere 30 minuti.
7. Togliere dal forno e disporre i pomodori in cima
8. Riportare la casseruola nel forno e cuocere altri 30 minuti o fino a quando il centro è impostato ei bordi sono marroni.
9. Lasciare riposare 10 minuti prima di tagliare a quadrati.

Quantità per porzione
Calorie 349 Calorie da grasso 245
Calorie totali percentuali da: grasso 70% proteine ​​25% carboidrati 5%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 27 g
Grassi saturi 17 g
Colesterolo 151 mg
Sodio 605 mg
Carboidrati totali 4 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​22 g

Vitamina A 24% Vitamina C 9% Calcio 0% Ferro 5%

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