polpette italiane

polpette italiane

• 1 kg di carne macinata magra
• 1 libbra di salsiccia italiana dolce - rimossa dall'involucro
• 1 uovo
• 1 cipolla piccola a dadini
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1 tazza di pangrattato con condimento italiano

Preparazione -
In una grande ciotola unire la carne macinata con la salsiccia italiana e mescolare bene. Aggiungi uovo sbattuto, cipolla, sale, pepe e pangrattato condito. Mescolare insieme e modellare in polpette - circa 1 1/2 "a 2" round. Mettere in una casseruola e cuocere per circa 40 a 45 minuti a 375º. Scaricare l'eventuale grasso in eccesso prima di aggiungere salsa o altri ingredienti.