Acqua infusa

• Aprile 24, 2024

Circa il 60% dei nostri corpi è costituito da acqua. I nostri corpi hanno bisogno di acqua. Non bere abbastanza acqua può portare a sentirsi stanchi e pigri, oltre che a disidratazione. Nonostante ciò, molte persone non bevono abbastanza acqua! Alcune persone passano giorni senza bere acqua, facendo il pieno di succhi di frutta, caffè, bibite e bevande zuccherate. Molte di quelle bevande contengono zuccheri aggiunti, contribuendo calorie al nostro apporto e pollici ai nostri cinturini. La costante acidità di queste bibite e succhi è anche dannosa per i nostri denti. Molte persone cercano di aggiungere acqua aromatizzata addolcita artificialmente in sostituzione, pensando di fare una scelta più sana. I nostri corpi non sono stati progettati per digerire questi dolcificanti artificiali. Inoltre, cosa stiamo insegnando ai nostri gusti? Tutto deve essere super dolce o non ne vale la pena? Condizioniamo i nostri gusti e le nostre menti a desiderare costantemente dolci e ci perdiamo il gusto naturale delle cose.

Oggi esploreremo un nuovo modo di bere acqua. Sì, è aromatizzato ed è leggermente zuccherato ma è naturale e migliore per il tuo corpo rispetto alle bevande lavorate sugli scaffali del supermercato. Sto parlando di acqua infusa. Sembra esotico, vero? In realtà è piuttosto semplice e qualcosa con cui ti divertirai a sperimentare!

Le acque infuse sono fondamentalmente acqua semplice infusa con i sapori di frutta ed erbe. Sono leggermente aromatizzati a differenza delle "acque aromatizzate" del negozio di alimentari. Non ci sono zuccheri aggiunti, né coloranti aggiunti né aromi artificiali. Inoltre, ottieni le vitamine, i fitonutrienti e gli antiossidanti aggiunti dalla frutta e dalle erbe che scegli! Ci sono speciali "flaconi per infusione" che puoi acquistare per usare ma puoi anche fare acque infuse dagli strumenti che hai già in cucina.

Ecco come lo fai:

Scegli il tuo frutto

Non puoi davvero sbagliare qui. Scegli quali sapori pensi che andrebbero bene insieme. Sperimentare! Combinazioni popolari sono agrumi (limone, lime, arancio), fragola e menta, anguria e limone, cetriolo e lime. Lavare la frutta e tagliarla a dadini. Con gli agrumi, taglialo a fettine sottili. Con prodotti dalla pelle più spessa come anguria o ananas, rimuovere la scorza esterna e tagliare l'interno.

Raccogli la tua attrezzatura

Una brocca o diversi barattoli di vetro
Un grande cucchiaio di legno

Metti la frutta preparata sul fondo o sull'immagine o sul barattolo. Usando il dorso del cucchiaio di legno, confondete delicatamente o schiacciate leggermente il frutto. Vuoi rilasciare alcuni dei succhi ma non schiacciare completamente il frutto. Riempi il resto della brocca o del barattolo con acqua e ghiaccio. Lascia riposare in frigorifero almeno 12 ore per consentire ai sapori di mescolarsi. Puoi versare con la frutta o mettere un colino sul bicchiere mentre versi. Durerà diversi giorni nel tuo frigorifero e quindi puoi creare un nuovo lotto. Godere!

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