Hush Puppy Mix
  • 1 tazza di farina
  • 1 cucchiaino. lievito in polvere
  • 3/4 cucchiaini bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino. zucchero
  • 2 tazze di farina di mais gialla
  • 1 cucchiaino. sale stagionato
  • 1/4 cucchiaino. Pepe
  • 3 T. cipolla tritata secca

    Posizionare gli ingredienti sopra in un barattolo da un litro nell'ordine elencato, premendo ogni strato saldamente in posizione prima di aggiungere il successivo.

    Posizionare un coperchio in 2 pezzi sul barattolo. Posiziona un cerchio di tessuto sul coperchio. Fissare con un pezzo di nastro sottile o rafia.


    Allega una carta al barattolo con le seguenti indicazioni:

    Per preparare Hush Puppies-
    In una terrina, unire il mix cucciolo di silenzio con 1 tazza di latticello e 1 uovo sbattuto. Sbatti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Lasciare riposare la miscela per almeno 10 minuti. Nel frattempo, riscalda l'olio in una friggitrice o versa l'olio vegetale in una padella profonda - 1-1 / 2 "a 2" di profondità. Riscaldare a 350 °. Fai cadere la pastella per cuccioli in un cucchiaio di olio caldo. Friggere in un marrone dorato chiaro. Rimuovere e scolare su un tovagliolo di carta prima di servire.

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