Ostacoli nascosti nel tuo cibo

• Aprile 24, 2024

Nel 18 ° secolo, il poeta scozzese Robert Burns scrisse: "I piani migliori di topi e uomini vanno spesso fuori strada". E questo è certamente vero quando si tratta dei nostri piani di vivere una vita lunga, felice e sana.

Sulla strada della buona salute, la maggior parte delle persone si smarrisce a causa di soli tre ingredienti base nel loro cibo: sale, grassi e zucchero. E spesso questi additivi sono nascosti, quindi non sai nemmeno che sono lì.

I composti del sale o del sodio si trovano in quasi tutti gli alimenti trasformati e si presentano in molte forme diverse, come cloruro di sodio (sale da cucina), nitrato di sodio, bicarbonato di sodio e glutammato monosodico (msg). Una tazza di zuppa in scatola da sola potrebbe contenere oltre 1.000 mg di sodio. Questo è molto. Solo 2.000 mg al giorno possono causare seri problemi di salute.

Gli zuccheri nascosti di ogni tipo si trovano anche in quasi tutti gli alimenti trasformati. Alcune delle forme più comuni utilizzate sono saccarosio, sciroppo di mais ad alto fruttosio, succhi di frutta concentrati, miele, melassa e sciroppo d'acero. Gli zuccheri hanno anche altri nomi e quasi tutti contribuiscono a problemi di peso, diabete e alti livelli di trigliceridi.

Altri seri ostacoli alla buona salute sono gli alimenti trasformati ricchi di grassi, in particolare i prodotti da forno. La maggior parte degli articoli da forno contiene quantità eccessive di acidi grassi trans e grassi saturi oltre ad altri ingredienti dannosi. Questi alimenti allettanti promuovono l'obesità, il colesterolo elevato, il diabete, le malattie cardiache e il cancro. Questi sono effetti collaterali negativi piuttosto pesanti.

Il modo più semplice per sbarazzarsi di questi ostacoli nascosti è rinunciare agli alimenti trasformati: il tacchino freddo! Ci vuole desiderio e concentrazione per cambiare le abitudini di vita, ma non è così difficile se ti impegni per la tua salute. Inizia mangiando più pesce fresco, pollame, carni magre, cereali integrali, frutta e verdura. Ad esempio, puoi imparare a gustare una mela per dessert.

Qualunque cosa tu faccia, vorrai sicuramente ridurre il sale, lo zucchero e i grassi trasformati. Una volta che ti ci abitui, scoprirai che gli alimenti nel loro stato naturale possono essere deliziosi e nutrienti. Attenersi a questo piano ti impedirà di allontanarti dalla strada per una migliore salute e felicità.

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