Arte di cibo sano
Fai scorrere i tuoi succhi creativi e puoi trasformare frutta e verdura in prelibatezze che non sono solo arte ma prive di allergeni per il tuo picnic del 4 luglio. Avrai bisogno di alcuni dei tuoi frutti e verdure rossi, bianchi e blu preferiti; formine per biscotti che hanno un tema patriottico; e barrette croccanti di riso fatto in casa.

Frutta e verdura con il tema rosso, bianco e blu includono anguria, peperoni rossi, banane, jicama, mele, carote viola e mirtilli. Le forme per tagliare i biscotti potrebbero includere stelle, razzi, petardi, bandiere e altro ancora.

Prendi quei frutti e le verdure e trasformale in arte del cibo con i tuoi tagliabiscotti e spiedini. Ad esempio, usa una fetta di anguria spessa circa un pollice e premi attraverso di essa un tagliabiscotti a forma di stella. Prendi la stella dell'anguria e aggiungila con un mirtillo. Prepara molti di questi su spiedini e spingili in barre croccanti di riso sul fondo. Puoi usare anche le tue formine per biscotti sulle barre croccanti del riso per creare forme interessanti. Oppure prendi un sacco di spiedini croccanti di frutta / verdura / riso e spingili nell'ananas intero per la base e usalo come centrotavola.

Puoi congelare le tue prelibatezze croccanti di frutta / riso e aggiungere un rivestimento a guscio duro di cioccolato. Scalda due tazze di gocce di cioccolato prive di allergeni, aggiungi ¼ di tazza di olio di cocco e mescola fino a che liscio. Immergi pezzi di frutta congelati e delizie croccanti di riso nel rivestimento di cioccolato e mettili in frigorifero o in congelatore per indurire.

Ecco una ricetta croccante al bar con cinque ingredienti.

Ingredienti:

3 tazze di croccanti di riso
2 cucchiaini estratto di vaniglia
½ cucchiaino. sale
½ tazza più 2 cucchiai di burro di noci o di semi a scelta come crema solare, burro di mandorle e burro di arachidi
½ tazza di dolcificante appiccicoso come miele, agave o sciroppo di riso integrale

Ecco cosa fai:

Sciogli il burro di semi / noci, dolcificante, sale e vaniglia in una padella sul fornello o in una ciotola nel microonde. Versare il composto fuso sui cereali e mescolare bene per ricoprire tutti i cereali.

Rivestire una padella con carta oleata e distribuire uniformemente il composto nella padella. Posizionare un secondo foglio di carta oleata sopra e premere con decisione verso il basso. Potresti anche formare il composto in palline.

Congelare le barre croccanti di riso per mezz'ora o più prima di tagliarle in barre o tagliarle in forme con le formine per biscotti. Conservare nel congelatore o nel frigorifero





Istruzioni Video: Cinefrutta 2019 - L'arte di mangiare sano (Ottobre 2021).