Glutine e Tè

• Aprile 19, 2024

Sapere è potere. Cosa c'entra questo con il tè? Molte persone, anche le persone che lo fanno
lavorare nel settore del caffè / tè o nel settore della ristorazione / caffè e casa da tè non lo è
consapevole che il glutine può e spesso è presente nei prodotti da tè e tè!
Per prima cosa, cos'è il glutine?

Ecco una definizione molto semplice di glutine: il glutine è una sostanza presente nei cereali,
soprattutto grano. Il glutine è una miscela di due proteine; questo provoca malattie nelle persone con celiachia
malattia o altre malattie simili. Questa miscela contiene grano (grano duro, farro, farro,
farina, farro, kamut e einkorn), orzo, segale, malto d'orzo e triticale. Il glutine è usato per dare
cose come l'impasto la sua elasticità per esempio.

Allora perché allora potrebbe essere il glutine nelle nostre bevande al tè? Tè che proviene dalla camelia senensis
bush è naturalmente senza glutine. Questi tè sono: tè nero, tè verde, tè oolong e tè rooibos.

Il tè diventa glutine quando viene miscelato, a base di erbe o contaminato con glutine.

Come persona che può essere allergica al glutine o avere un'allergia simile, è un vero modo per farlo
essere al sicuro è rimanere vigili e propositivi, e ciò riguarda anche il tè. Alcune tisane e
i tè speciali sono miscelati e miscelati o hanno o contengono aromi aggiunti, aromi naturali aggiunti,
Colorazione del Carmelo, o conservanti aggiunti per esempi! Bisogna leggere tutte le etichette sul tè
pacchetto stesso. In effetti, qualsiasi alimento confezionato a partire dal 1 gennaio 2006 o successivamente deve aderire al
La legge federale che stabilisce che il produttore / agricoltore deve elencare gli ingredienti o "contiene" la dichiarazione.

Si suggerisce che anche semplici tracce di proteine ​​del glutine possano causare sintomi gastrointestinali,
dolori articolari, affaticamento, mal di testa e persino "nebbia del cervello". Questo mi porta all'argomento "cross-
contaminazione "del tè. La contaminazione incrociata è un evento comune con molti prodotti alimentari come
così come con tè e bevande che contengono tè. Cosa si può fare? Se a casa inizia con
pratica di leggere le etichette, quindi assicurati di non condividere tazze e tazze, cucchiai, tè
articoli di misura o filtri. È bene ricordare che hai problemi di glutine quando ordini il tè
in un ristorante o in una casa da tè. È noto che gli addetti alla ristorazione hanno inavvertitamente usato il tè
palette e filtri che un tempo venivano usati per dispensare il tè con glutine per servire quelli con glutine
problemi che causano problemi di salute.

Ora, in questione di recente è la stessa bustina di tè. Nel 2013 la Food & Drug Administration statunitense
condotto un sondaggio sul tè verde e bianco dagli Stati Uniti nord-orientali per il grano non dichiarato.

Il test ha rivelato che 8 bustine di tè su 20 sono risultate positive per contenere il glutine. Anche il test
ha rivelato che anche in questione sono state utilizzate le procedure di screening per rilevare il glutine e come
i campioni sono anche definiti. Quindi, in pratica, saranno necessari ulteriori test. Alcuni sostengono le bustine di tè
i produttori di tè sono stati sigillati con un tipo di "pasta di grano". È stato negato da tutti
in questione, affermando che la maggior parte chiude le bustine di tè con un metodo di piegatura e riscaldamento a crimpare.

Sembra che alcuni credano definitivamente che la "pasta di grano" sia una leggenda urbana. Rimane
non è chiaro che si sia verificato in passato.

I modi per evitare il glutine nel tè possono essere riassunti da questo semplice elenco:

Siate vigili e leggete tutte le etichette, usate tè sfusi quando possibile, non condividete cose come le tazze
e tazze, cucchiai, filtri, cerca di usare filtri metallici e palle da tè che possono essere lavati a fondo,
utilizzare bustine di tè sigillate con una sola graffetta e utilizzare un filo di cotone, si prega di sapere quali tipi di
le cose vengono aggiunte alla tua tisana.

Come sempre, con qualsiasi tè o tisana si dovrebbe consultare il proprio medico, un nutrizionista o
dietista certificato.

Istruzioni Video: COSA SONO GLUTINE E CELIACHIA? #TELOSPIEGO! (Aprile 2024).